Os pongo la receta de mi cenita de ayer.Son calabacines rellenos de atun tomate y yogur.Yo creo que sirven para nuestra dieta...a ver si las expertas le dan el pase
Ingredientes
Calabacines pequeños
Yogur desnatado natural
Lata de Atun al natural
tomate frito
Queso en lonchas light
Se cortan los calabacines por la mitad longitudinalmente.Se pone en una fuente de microondas agua con sal y se meten los calabacines a maxia potencia 5 minutos.Se les d la vuelta a los calabacines y se meten otros 5 minutos.
Se sacan, y se les vacia la pulpa dejandolos c**o barquitas.En un bol de pone el atun un par de cucharadas de yogur (por cada lata de atun y slsa de tomate frito al gusto.Se revuelve bien y se rellenan los calabacines
En una fuente de micro ponemos una base de tomate frito (yo le echo un poquito de oregano para que le de sabor) y se ponen los calabacines.Se cubren con la loncha de queso y se meten al micro 3 min hasta que se gratinen.Comer bien calentitos
Aqui, una vez rellenos antes de ponerles el queso
Y aqui listos para comer.Estan un poco palidos porque mi micro no tiene grill,pero os aseguro que con grill salen mucho mas apetitosos
