Lomo sorpresa.:

[kiwi]

Aquí teneis una manera original y rica de cocinar el lomo:

Ingredientes (6 personas):

1 trozo de cinta de lomo de 1 kg.
12 lonchas de bacon
1 lata de piña al natural
1 tarrina de queso tipo pliladelphia
Azúcar
Mantequilla
El zumo de la piña

Practicar 12 cortes en la cinta de lomo en forma de libro e introducir en cada corte untrozo de piña, una loncha de bacon y un pegote de queso. Atar con un cordel para que no se desmorone, untar con mantequilla y poner en el horno bastante fuerte durante 50 min.
Preparar un caramelo rubio con 3 cucharadas de azucar y el zumo de la piña. Añadir un poco del jugo del asado y salsear el lomo con esta mezcla.

[maripepa]

Esta si que la pruebo ,debe de estar de vicio.

[Oscar]

Muy rica la receta Kiwi, debe de ser bien rica. Una aclaraci?n, El lomo es de res o de cerdo?

Oscar

[maripepa]

Hola Oscar ,no sí si Kiwi está por aquí ,pero seguro que es de cerdo.

Un saludito Oscar.

[Oscar]

Gracias Maripepa, lo suponia pero queria asegurarme, por que el lomo de res es mas delgado.


Oscar

[maripepa]

De nadaCABALLERO
Pero aquí en España ,la mayoría de cosas que se hacen con lomo rellenas son de cerdo.

[IlianaBenitez]

Bueniiiiiiiiiiiiiiiiiisima!!! me ha encantaoooooooooooooooo!!! ésta la hago pronto, si señorita!!!

[Oscar]

Que buena la aclaraci?n, cuando vea en las recetas "Lomo", ya se que se refieren

Oscar

[Anonymous]

Kiwi: La conocía sin queso, la probaré así. Gracias linda

Oscar: Siempre que hablan de lomo es de cerdo y es la parte que nosotros llamamos carr?. a lo que nosotros llamamos lomo, en España llaman solomillo, sea de res o de cerdo

[Oscar]

Gracias Susu,

Oscar