levadura vs gasificantes:

[alAlba]

alguien me podrian explicar para que se usa cada cosa? los gasificantes me refiero a las limonadas esas que van es sobres y hay que poner una de cada color.... esque hay gente que usa eso para esponjar la reposteria,,, que es mejor? es apta para el plan?

[oliter]

Yo no sé la diferencia, pero claro que la pudes usar para el plan, di lees las recetas de reposteria, la mayoria llevan los gasificantes, yo los cambio por levadura, pero si es apto.

[yilana]

Tienen la misma funci?n en la masa, hacer que crezca. Son sustitutos uno del otro, vamos que puedes cambiar una cosa por la otra. Puedes tomar los dos productos sin problemas.

[alAlba]