
patatas con bechamel paso a paso:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:30 Dic 2004 01:00
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:09 Mar 2004 01:00
Yo la hago muchas veces pero cortando las patatas un poco más gruesas c**o 1/2 cm., para mi gusto quedan mejor, las frío hasta que esten hechas pero no dorados (para eso, las metemos primero en aceite muy caliente, dejamos 1 minuto y bajamos la temperatura).
Otras veces lo que hago es hacer una crema de espinacas (espinacas con besamel) y cubrir las patatas con la crema y servir con huevos molleux.
Otras veces lo que hago es hacer una crema de espinacas (espinacas con besamel) y cubrir las patatas con la crema y servir con huevos molleux.
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