Pur? de patatas:

[cherr]

Hola son las 14.10 y estoy haciendo puré de patata. Lo hice tal y c**o viene en el libro de la Th31 y cual fue mi sorpresa que a media cocción empez? a olerme a quemado, paro la maquina y el puré se había quemado totalmente en el fondo del vaso. Ahora lo estoy haciendo de la forma de siempre o sea en la tartera. El vaso me quedép totalmente negro en la base.
¿Que es lo que pude hacer mal? Pon?a batir 20 minutos a temperatura varoma velocidad 1 y con las mariposas. Y el resultado es para tirarlo a la basura.

[papishia]

Lo pusiste con la mariposa y se te peg??? Pues yo lo he hecho siempre tal cual y me sale estupendo... No sí...

[cuinetes]

Yo tengo la TH 21 y siempre lo he hecho igual que pone en el libro "Pur? de Patatas para guarnici?n" y no se me ha pegado ni quemado nunca. Con la TH 31 debe ser igual pero no puedo ayudarte, aunque en la receta que yo tengo la temperatura no es Varoma es 100º. Quizas con la temperatura Varoma se ha evaporado demasiado el líquido? Prueba a hacerlo a temperatura 90? - 100º.

[Maro]

No se que te ha podido pasar, yo tengo la th-31, solo lo he hecho una vez, pero no tuve ningún problema.

Espero que la próxima te salga rico, rico.

[cintia]

Ya no soy la única, a mi tambien me ocurrió lo mismo, yo tambien tengo la 31. Así que ahora lo vuelvo a hacer c**o antes, cuezo mis patatas en la olla rápida y al pasapurés. R?pido, seguro y delicioso.

[salvia]

YO LO HAGO MUCHO PARA GUARNICI?N Y CON LA TH21 QUEDA ESTUPENDO SIGUIENDO AL PIE DE LA LETRA LAS INSTRUCCIONES DEL LIBRO.