Deberes del 5 al 11 de Marzo:

[Angel]

Bueno, es la una y cuarto, acabo de hacer las patatas y hasta las 3 no comemos... me muero de hambre y no se si atacar el plato que acabo de hacer.... , qué ricas..

Ahí teneis



Muy ricas. He usado chorizo "Palacios", dulce, creo que el mejor chorizo de guisar.

Saludos.

[Angel]

Qué exitazo, Canniiiii, hmmmmmmmm!...

[canelona]

??que buenos se ven esos platitos!! Canni, estará mu contenta cuando los vea.

Las haré el jueves si.

[M?Jose]

quedan apuntadas

[PRiSPeR]

Tienen una pintaza buenísima!

Hace tiempo que no hago los deberes, pero me tengo que poner al día de nuevo porque a mi costillo le encantan todos los que he hecho hasta ahora.

Así que le doy la enhorabuena a Encarna Garc?a por ponerlos y a las creadoras de las recetas.

[Darlac]

La semana passada ya prove los macarrones que por cierto que salen riquisimos (los de atun)
Pues esta semana voy a provar las patatas.
Muchas gracias
Saludos

[medinaru]

?Casi me acueto sin ponerlos!

Esta receta gusto mucho a mis hijas, repitieron y todo.

Es muy facil de ahcer, pero tenemos que tener en cuenta que hay patatas que tardan más o menos en hacerse. Espero que os salga bien.

En la TH21 tenemos que hacerlo con mariposa y velocidad 1.

PATATAS A LA RIOJANA

Ingredientes:

400gr de patatas


1 pimiento italiano
100gr. de cebolla
30gr. de aceite
100 gr. de cebolla
1-2 chorizos
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
350gr. de agua
50gr. de tomate frito

Preparación:

1. Se trocea la cebolla y el pimiento 2 segundos en velocidad 5.
2. Ponemos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velociadad 1.
3. Ponemos la mariposa. Echamos el chorizo y el pimentón, rehogamos 1 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
4. Echamos las patatas chascadas, salamos y ponemos la hoja de laurel. Programamos 18 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5. Cuando termine el tiempo ponemos el tomate frito y programamos 5 minutos más.

He puesto en el varoma unas berengenas a la vez que las patatas. Por la noche las he comido tal cual con un poquito de aceite.


Los ingredientes:


Las berengenas para el varoma:


Las patatas:


Las berengenas al vapor:


Aquí tambien los podeis ver: http://www.lacocinica.com/

HOLA TENIA UNA PREGUNTITA, LOS 100 GR. DE CEBOLLA QUE APARECEN REPETIDOS SE HAN DUPLICADO, NO? Y QUE SIGNIFICA CHASCADAS.

[Angel]

HOLA TENIA UNA PREGUNTITA, LOS 100 GR. DE CEBOLLA QUE APARECEN REPETIDOS SE HAN DUPLICADO, NO? Y QUE SIGNIFICA CHASCADAS.

Yo entendí solo 100 gr de cebolla, se le debi? ir la mano a Encarna, y lo de "chascar" las patatas es muy sencillo, tienes en la mano la patata pelada y vas cortando pero solo un poco con el cuchillo dentro de la patata y haces un golpecito que rompe el trozo de la patata, sonando ese "chas" al romperse, haciendo que cada trozo vaya con un roto que hace que la salsa espese. Espero haberlo explicado bien. Saludos.

[canelona]

Lo has explicado muy bien Angel, y dicen...que no se deshacen las patatas

Aqui mis deberes, esta receta quedaré para todas las semanas, buenísima!! cuando le diga a mi madre que ya me gustan los guisaos...



Y salen dos platos c**o este, genial, para el club de dos.



Sigue, sigue, menos las judias...puedes poner lo que quieras

[ana-varoma2]

pues yo tambien las hice ayer, pero no tengo prueba del delito, llegu? tan tarde que fue sacarlas de la Th y tirarnos en plancha al plato !!!!!!!!!!!!!!!!

riquísimas !!!!!!!!!!!!

seguro que las repito

gracias encarna