comoju escribió:EncarnaGarc?a escribió:?Si al final va a llevar razón tu amigo Antonio! Mucho foro de cocina, pero por la conina pasamos lo justo.![]()
![]()
Tu calla y no le digas nada
![]()
![]()
![]()
y yo pongo la foto del pan (no se pueden hacer varias cosas a la vez)![]()
, con los Hornazos de Jaen de Meri
DEBERES DEL 7 AL 13 DE FEBRERO:
-
Garfield
- Jefa de cocina

- Mensajes:10195
- Registrado:13 May 2004 01:00
- Ubicación:Palma de Mallorca
-
daro
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4749
- Registrado:03 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Gandia (Valencia)
- Contactar:
-
EncarnaGarc
- Jefa de cocina

- Mensajes:11767
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Cartagena
-
EncarnaGarc
- Jefa de cocina

- Mensajes:11767
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Cartagena
-
Tara
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:2308
- Registrado:29 Nov 2004 01:00
Esta tarde he hecho el pan de molde. He puesto un posit aparte para poder probar a poner una foto. Ha salido pequeña pero ha salido.
Deciros que me ha encantado hacer este pan. Es de lo mas agradecido. Sube enseguida, ves rapidamente c**o se va formando y verlo crecer en el horno es una gozada. La masa me ha gustado mucho ( yo soy bastante patosa amasando) y me ha sido facil de manejar. De sabor y textura me gusta. En fin, que muy bien que a Encarna se le haya ocurrido enseñarnos a hacer este pan!!.
Un saludo.

Deciros que me ha encantado hacer este pan. Es de lo mas agradecido. Sube enseguida, ves rapidamente c**o se va formando y verlo crecer en el horno es una gozada. La masa me ha gustado mucho ( yo soy bastante patosa amasando) y me ha sido facil de manejar. De sabor y textura me gusta. En fin, que muy bien que a Encarna se le haya ocurrido enseñarnos a hacer este pan!!.
Un saludo.
-
EncarnaGarc
- Jefa de cocina

- Mensajes:11767
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Cartagena
Gracias a mí no, a vosotras por participar en los deberes.Tara escribió:Esta tarde he hecho el pan de molde. He puesto un posit aparte para poder probar a poner una foto. Ha salido pequeña pero ha salido.
Deciros que me ha encantado hacer este pan. Es de lo mas agradecido. Sube enseguida, ves rapidamente c**o se va formando y verlo crecer en el horno es una gozada. La masa me ha gustado mucho ( yo soy bastante patosa amasando) y me ha sido facil de manejar. De sabor y textura me gusta. En fin, que muy bien que a Encarna se le haya ocurrido enseñarnos a hacer este pan!!.
Un saludo.
![]()
Llevas razón en que esta receta es de lo más agradecida. Yo he hecho ya muchas veces pan,. pero esta receta me sorprendio.
-
EncarnaGarc
- Jefa de cocina

- Mensajes:11767
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Cartagena
-
marmar
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:565
- Registrado:01 Feb 2005 01:00
El pan me ha salido mucho más rico que las pencas en escabeche (que com? unas pocas, pero me chirriaban los dientes y los ojos cada vez que pensaba en ellas, de lo fuerte que estaban). Lo que me pasó es que yo pensá que tanta harina no iba a caber en el molde y lo hice con la mitad de la receta y me quedé un pan chiquitún, pero les gusted mucho a todos. Tostadito estaba buenísimo.
¿Que buena idea lo de tus deberes! Gracias
Saludos,

¿Que buena idea lo de tus deberes! Gracias
Saludos,
-
Luis-Thermomix
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:543
- Registrado:11 Ene 2005 01:00
- Ubicación:Madrid
Holaaaa!
Esta semana me he apuntado a los deberes y he hecho el pan. Ha salido estupendo. Os cuento, yo siempre utilizo harina integral, y creo que ha subido bastante. Otra cosa, para que crezca la masa lo meto en el horno a 50ºc durante media hora con un vaso de agua y sube de maravilla.
Pues todo eso.
Que a ver si me apunto más a menudo a los deberes.
Besos
L

Esta semana me he apuntado a los deberes y he hecho el pan. Ha salido estupendo. Os cuento, yo siempre utilizo harina integral, y creo que ha subido bastante. Otra cosa, para que crezca la masa lo meto en el horno a 50ºc durante media hora con un vaso de agua y sube de maravilla.
Pues todo eso.
Que a ver si me apunto más a menudo a los deberes.
Besos
L
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 3 invitados
