AHHHH!!!! UDS, PERDONEN.....
Se me olvidabannnn
poner las recetas, c**o yo no he podido quitar fotos, (me quedé sin pilas en la c?mara) pues hago uso de la que Fedrilla tenía, de cuando ella la hizo, por tanto ahí van las recetas, de verdad os aconsejo, que las probéis,,,,
PLUM - CAKE DE PISTO Y BACALAO
INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE PURE DE PATATAS
1/4 KL DE LOMOS DE BACALAO DESALADO
250 GR DE PISTO ( O BIEN HECHO DE ANTES EN TERMOMIX O COMPRADO EN PAQUETES)
1 BOTE DE NATA LIQUIDA 250GR APRX.
3 CUCHARADAS DE ACITUNAS NEGRAS DESHUESADAS.
1/4 LITRO DE LECHE
3 HUEVOS
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE OREGANO O HIERBAS PROVENZALES
PIMIENTA Y SAL.
ELABORACION.
HACER EL PURE DE PATATA BIEN ESPESO CON 1 VASO DE AGUA LA LECHE LA MANTEQUI8LLA SAL Y UNA PIZCA DE PIMIENTA. FORRAR UN MOLDE DE PLUM-CAKE CON PAPEL DE HORNO Y RECUBRIR EL FONDO Y LAS PAREDES CON EL PURE.
PONER EN EL VASO DE LA TERMOMIX LA SALSA DE PISTO LA NATA , EL OREGANO Y CALENTAR TEM 50 VELOC 3 DURANTE 6 MINUTOS. A?ADIRLE EL BACALAO DESMENUZADO Y VOLVER A PONER OTROS 6 MINUTOS 50º VEL. 3
A?ADIR LOS HUEVOS BATIDOS AL VASO Y YA SIN TEMPERATURA MEZCLAR A VELOCIDAD 4 DURANTE UNOS 30 SEG.
REPARTIR SOBRE EL PURE DE PATATAS. A?ADIRLE POR ENCIMA LAS ACEITUNAS CORTADAS EN LAMINAS.
COCERLO TODO A 180º UNOS 30 MINUTOS APRX.
DEJARLO ENTIBIAR Y DESMOLDAR EN UN PLATO.
SERVIR CON ENSALADA VERDE.
TARTA DE REPOLLO
PARA LA MASA.
300 gr de harina
200gr de mantequilla
2 yemas de huevo
4 cucharadas de agua ligeramente salada.
PARA EL RELLENO.
1 repollo pequeño
6 lonchas de bacon
3 huevos
1 vaso de nata liquida
1 lata de guisantes
100 gr de queso emmental rallado
sal y pimineta
PREPARACION.
1.- HAZ LA MASA PONIENDO LOS INGREDIENTES EN LA THERMOMIX. amasa veloc. espiga unos 4 minutos. Sacar y dejarla reposar envuelta en una servilleta humeda durante 1/2 hora.
2.-Al cabo de este tiempo, extiende la masa con el rodillo y forra un molde de tarta desmontable untado con mantequilla.Mete en el horno con legunbres encima para que se haga unos 20 minutos.
Mientras haz el relleno mezclando los huevos el bacon picado y frito en una sarten , el queso rallado, los guisantes escurridos , el repollo cocido y escurrido y picadito y la nata la sal y la pimienta. se puede picar en la thermomix vel. 5, 7 , 9 unos segundos.
3 .-Rellena la masa con la mezcla y vuelve a meterlo al horno, con calor arriba y abajo durante unos 10 minutos.
Sacar y servir con ensalada verde.
Que os gusten!!!!!
).ya te contare.un beso
ser repostera es ya un nivel ehhh!!! 
