Estupendo, que buen aspecto que tiene, me encanta.
Llevo tiempo con ganas de repetir una receta de "pastel vasco" que hic? hace bastante tiempo. Ahora viendo la tuya en poco se parecen, salvo que la mía tambiénlleva mermelada de cerezas negras, por lo que se me plantea la duda de si la receta que tengo se trata efectivamente del pastel vasco.
En fin, a ver si puedo hacerla y así la conoc?is.