sopas y cremas fr?as:
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:17 Jul 2005 01:00
Ahora con el calor, apetece tomar una crema de verduras fresquita. El gazpacho y la crema de calabacín ya las tengo pelín aburridas.
También se me ocurre la vichissoise (o c**o demonios se escriba), pero seguro que entre todas conocemos un montón.
Hay más ide así?
También se me ocurre la vichissoise (o c**o demonios se escriba), pero seguro que entre todas conocemos un montón.
Hay más ide así?
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:09 Feb 2007 01:00
- Ubicación:En casa.... en el trabajo no me dejan....
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Pues yo tambiénestaba pensando en abrir un post parecido a este ............. que no me apetece tomar nada caliente ....... joooooooooooooo!!!!
y llega un momento que no sé muy bien que tomaaaaaaaaaaarrrrrrrrr!!!! ahora me dedico al gazpacho, a las ensaladas ......... pero para la noche no me apetece para nada cocinar (osea no comer nada caliente) y es una "comedura" de c**o impresionante) ........ a ver que se comenta por aquí!! y cogemos ideas nuevas!!









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- Jefa de cocina
- Mensajes:12505
- Registrado:17 Nov 2004 01:00
- Ubicación:Los Madriles :)
Pues yo es que tambiénestoy poco puesta, lo más que tomo es gazpacho, salmorejo, vichissoyses (o c**o leches se escriba), ajoblanco y creo que ya.
Pero mira lo que he encontrado
http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/sopasfrias/

Pero mira lo que he encontrado
http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/sopasfrias/



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- Subjefa/e de cocina
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:09 Ene 2005 01:00
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Yo hago muchas noches para cenar sopa de mel?n y un platito de jamón... está de muerte lenta...
El ajo blanco está muy bueno, pero yo lo hago poni?ndole una manzana en lugar de la miga de pan... así tambiénse puede tomar por la noche...
Y mi hermana el otro día que cenamos en su casa nos prepar? una cremita buenísima y estaba hecha con espárragos blancos. Se mete la lata en el congelador para que está duritos y se trituren homog?neos, luego se le pone un chorreón de aceite de oliva a la crema y un huevo duro picadito si se quiere... me sorprendi? muchísimo!
También se puede hacer sopa de sandía que ahora están buenísimas...
El ajo blanco está muy bueno, pero yo lo hago poni?ndole una manzana en lugar de la miga de pan... así tambiénse puede tomar por la noche...
Y mi hermana el otro día que cenamos en su casa nos prepar? una cremita buenísima y estaba hecha con espárragos blancos. Se mete la lata en el congelador para que está duritos y se trituren homog?neos, luego se le pone un chorreón de aceite de oliva a la crema y un huevo duro picadito si se quiere... me sorprendi? muchísimo!
También se puede hacer sopa de sandía que ahora están buenísimas...
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:09 Ene 2005 01:00
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Pues yo las almendras crudas las compro en mercadona. Las hay enteras, en cubitos, en láminas y en polvo... PARA ELEGIR!wen29 escribió:la crema de esparragos tiene una pinta esquisita!!!
Una pregunta que os queria hacer donde comprais las almendras crudas para hacer el ajo blanco? nunca lo he probado y tiene buena pinta.

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- Cocinera/o
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- Registrado:04 May 2006 01:00
Pues a mi me tiene buena pinta esta (a ver si soy capaz d poner el enlace, q hace tanto tiempo q estoy oxidada...)
http://www.adelgazar.net/cocina/recetasSopas06.htm
http://www.adelgazar.net/cocina/recetasSopas06.htm
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- Subjefa/e de cocina
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