?sabeis c?mo hacer mahonesa?:

[yilana]

con leche desnatada sale igual
y yo lo pongo todo (menos el aceite, claro) de la nevera, y liga perfectamente

A ver que te veo traumatizada con lo de la nevera jajajajaja.

No es que no ligue si el huevo está frío de la nevera, pero si hay más posibilidades de que se corte. Si ella lo va a hacer por primera vez y c**o siempre la mahonesa es algo delicadita, cuantos menos factores en contra mejor ¿no?.

no es que está traumatizada, mujer... es que lo de la mayonesa me parece una cosa tan tonta, que no entiendo porque la gente hace tantos malabarismos. Lo único que hay que controlar es que la batidora está quieta y bien al fondo del vaso... y se hace sola.
a mi nunca se me ha cortado (basta que diga esto para que se me corte la próxima que haga )
los aceites... pues es interesante eso de las calorías. Yo siempre la hago con girasol, porque con oliva se me hace muy fuerte, pero eso para gustos, claro. Y mi mundo del aceite se restringe a oliva-girasol habrá que probar otros...

A mi tampoco se me ha cortado, pero no te creas que es tan sencillo, igual que liga se corta. Hay una delgada línea que separa la mahonesa de el aguachirlis jajajajajajajajaja.

Yo tampoco conozco muchos más aceites, pero parece ser que todos engordan lo mismo. El de soja me pica la curiosidad, lo mismo si lo veo lo compro jajajajajaja.

[luzazul]

alucinadita estoy yo haceis la mahonesa con leche en vez de huevo?, nunca lo habia oido, eso tengo que hacerlo yo

yo tenia una batidora braun minipimer ,me hacia la mayonesa genial ,espesita ,vamos que no se caia de la cuchara, la batidora se me rompio , compre una moulinex y un desastre , nunca mas pude hacer mahonesa, me sale liquida lo intentú de todas las maneras posibles me gastú litros de aceite y no hubo manera siempre salia liquida pase de hacer la mahonesa caserita, riquisima , a comprarla de bote con lo buena que estaba estoy pensando en comprarme otra batidora, pero? y si no sale tampoco ,cuando quiero mahonesa caserita, me la hago a mano gotita a gotita para que no se corte, pero es un rollo
se os ocurre porque puede pasarme esto con las batidoras

un besito

[Caracola]

alucinadita estoy yo haceis la mahonesa con leche en vez de huevo?, nunca lo habia oido, eso tengo que hacerlo yo

yo tenia una batidora braun minipimer ,me hacia la mayonesa genial ,espesita ,vamos que no se caia de la cuchara, la batidora se me rompio , compre una moulinex y un desastre , nunca mas pude hacer mahonesa, me sale liquida lo intentú de todas las maneras posibles me gastú litros de aceite y no hubo manera siempre salia liquida pase de hacer la mahonesa caserita, riquisima , a comprarla de bote con lo buena que estaba estoy pensando en comprarme otra batidora, pero? y si no sale tampoco ,cuando quiero mahonesa caserita, me la hago a mano gotita a gotita para que no se corte, pero es un rollo
se os ocurre porque puede pasarme esto con las batidoras

un besito

no lo entiendo, tu c**o la haces? lo pones todo junto, o vas echando el aceite poco a poco?
ni idea, pero prueba a hacerla c**o decimos aquí, ya verás c**o sale bien

[yilana]

Pues no se decirte, la mia es muy normalita y de muy poca potencia y la hace bien. A lo mejor es que tu batidora nueva tiene más fuerza o más velocidad y es por eso

[luzazul]

lo hago exactamente c**o pone yilana , ya que durante años salió bien , pero desde que cambie la batidora , jamas salió

pensá si la potencia de la batidora tendria algo que ver

tendre que comprarme otra , que me hagan la mahonesa en la tienda , si sale me la compro , sino ,no
un

[yilana]

lo hago exactamente c**o pone yilana , ya que durante años salió bien , pero desde que cambie la batidora , jamas salió

pensá si la potencia de la batidora tendria algo que ver

tendre que comprarme otra , que me hagan la mahonesa en la tienda , si sale me la compro , sino ,no
un

[MAJO]

me referia a cuanto le pongo... de cantidad c**o referencia, 1 vaso, medio........[/quote]

[Caracola]

me referia a cuanto le pongo... de cantidad c**o referencia, 1 vaso, medio........

[/quote]

depende de la cantidad que quieras. Pones por cada parte de leche, o de yogurt, dos de aceite.

[Azores]

a mi me gusta rebajarla con yogur. Le da un saborcillo estupendo, y c**o es cremoso... pues eso, que todo el volumen de yogur es menos aceite en la mayonesa

[menorca33]

a mi me gusta rebajarla con yogur. Le da un saborcillo estupendo, y c**o es cremoso... pues eso, que todo el volumen de yogur es menos aceite en la mayonesa

Uffff!! pues yo con yogur c**o que no puedo .......... el sabor no me termina de gustar!!