Para la salsa:
250g de nata para cocinar
mayonesa
1 lata de atun
1 lata de anchoas
variantes
aceitunas Se cuece el lomo con un poco de sal la noche de antes sobre 1hora hasta que este hecho, se deja enfriar en el agua tododa la noche.
Al dia siguiente se prepara la salsa mezclando todos los ingrientes y pasandolos por la batidora ,que quede muy fino. Se corta el lomo lo mas fino posible se coje una bandeja se echa en el fondo un capa de salsa encima una de lomo encima una de salsa y si sucesivamente, se acaba con una de salsa y se mete en la nevera si se hace por la mañana para la noche esta mejor que recien hecho. Esta riquisimo aunque parezca un poco rara ,espero que os guste.
Gracias Ros, por la receta, en verano tiene que resultar buenisimo, por que siempre apetecen las cositas frias, lo probare
