Torta de Manzanas Hna Bernarda:

[angeles-Argentina]

Creo que esta receta ya la copie, pero c**o volvi a hacerla y pude sacarle fotitos, aca va!!!
Es muy simple no necesitaria el paso a paso, pero c**o es una preparacion medio atipica, al ver c**o comienza a quedar.....da miedo de que todo eso no se una.......PERO SE UNE!!!! y queda RIQUISIMA!!!
La receta esta en cucharadas, al lado pongo los gramos, porque las medidas de las cucharas pueden ser distintas y asi no tenemos problema
Edito:Me olvide de aclarar algo mas, tambien la hago con peras y a veces le mezclo rodajas de ciruelas, no muchas 1 o 2 ciruelas, pero le da un gustito....
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Torta de manzanas Palmira

18 cucharadas colmadas de harina leudante (280 gr)
18 cucharadas colmadas de azucar (315 gr)
100 gr de manteca (mantequilla) fria

2 manzanas en finas rodajas

18 cucharadas colmadas de leche (300 cc)
2 huevos
esencia de vainilla

1/2 taza de azucar (100 gr)



Mezclar en un bowl harina y azucar, incorporar manteca cortada y unir la preparacion formando una mezcla arenosa.

Enmantecar y enharinar una fuente de vidrio para horno y colocar la mitad de la mezcla arenosa.
Ubicar las rodajas de manzana y cubrir con la mitad restante de la mezcla.

Batir aparte los huevos, la leche y la esencia.
Verter sobre la preparación.(yo con un palito de brochette, pincho y "abro" la preparacion apenas para que se vaya filtrando este ligue para todos lados)

Una vez que se absorvio el liquido, espolvorear con azucar.

Cocinar en horno moderado aproximadamente 50 minutos.

Nos va a parecer que no se unira todo.....pero se une y sale riquisima

Mi "variante": canela, ralladura de limon y/o naranja en la mezcla de harina manteca y azucar y le puse 3 manzanas.

El arenado.



Mezcla arenosa colocada c**o base



AQUI ya coloque la capa de manzanas y estoy cubriendo con el resto de la mezcla arenosa




Incorporo la mezcla de leche , huevos y esencia



Muevo con el palito de brochette para que entre el ligue



Espolvoreo con azucar la superficie



Recien salida del horno




Una porcion

[nuvol]

Deliciosa, me c**o un trocito para la merienda


Gracias guapa

[MariaJulia]

Gracias Angeles, me parece que la voy a hacer para llevarsela a mi hija el lunes para el desayuno, seguro que le encantar?.

[Nane]

Angeles, qué cosa tan rica! Ahora sí que has logrado tentarme, si sigue lloviendo mañana la hago.

[saskia7]

Si no pones las fotos justo pensaréa que eso no une ni a la de tres
¿Qué rica!

[Nane]

Gracias Angeles, me parece que la voy a hacer para llevarsela a mi hija el lunes para el desayuno, seguro que le encantar?.

Hay que mimar a la mamita!

[Oscar]

Es deliciosa esa tarta, gracias por ponerla.

Oscar

[angeles-Argentina]

Hola a tod@s

Realmente es deliciosa, Oscar.
Nane estoy de acuerdo que hay que mimar a la mamita, y hacela aunque no llueva, pero si sales a pasear, podes hacerla otro dia
Viste Saskia, por eso puse las fotos, al leer, es dificil de creer que se logre la torta!!!
Que mimes a tu hija Ma Julia con esta torta me pone mucho mas feliz todavia!!! un beso enorme para ellos
Podes comer todo lo que quieras Nuvol, hay para tod@s

[Mechita]

Angeles...en casa las tartas de manzanas nos encanta. No había visto la tuya....y c**o te dicen más arriba no pensá que se podría mezclar todo eso así....pero tiene una pinta de lujo!!! yo tambiénme c**o otro trozito....me dej así?

[angeles-Argentina]

Angeles...en casa las tartas de manzanas nos encanta. No había visto la tuya....y c**o te dicen más arriba no pensá que se podría mezclar todo eso así....pero tiene una pinta de lujo!!! yo tambiénme c**o otro trozito....me dej así?

Hola Mechita
Viste que es dificil pensar que todo eso se une????
Me olvide de decir que se puede hacer con peras, y tambien a veces le mezclo unas rodajas de 1 o 2 ciruelas, le da un saborcito...