Crema de berenjenas............:

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IlianaBenitez
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Mensaje por IlianaBenitez » 14 Mar 2005 10:37

JosefinaGonzález escribió:Iliana a cuantos grados la asas y cuanto tiempo?
Hola Josefina!!!! lo hago en el micro.... a potencia míxima durante 10 min..... quedan muy bien!.... en el horno tardan más.... a 180º media hora más o menos... :wink:

:beso:

JosefinaGonz?lez
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Mensaje por JosefinaGonz?lez » 14 Mar 2005 11:40

IlianaBenitez escribió:
JosefinaGonzález escribió:Iliana a cuantos grados la asas y cuanto tiempo?
Hola Josefina!!!! lo hago en el micro.... a potencia míxima durante 10 min..... quedan muy bien!.... en el horno tardan más.... a 180º media hora más o menos... :wink:

:beso:
Es que yo la pongo en el horno pero tarda mucho y pensá que igual le ponía pocos grados.

Para tú cual es la potencia míxima? Mi micro tiene 100, 250. 270. 440. 600 y 1000 watios. Lo pones a 1000 watios?

pinchita
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Mensaje por pinchita » 14 Mar 2005 13:50

Iliana y qué es la tahína. Gracias :beso:

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Mensaje por IlianaBenitez » 14 Mar 2005 14:39

JosefinaGonzález escribió:
IlianaBenitez escribió:
JosefinaGonzález escribió:Iliana a cuantos grados la asas y cuanto tiempo?
Hola Josefina!!!! lo hago en el micro.... a potencia míxima durante 10 min..... quedan muy bien!.... en el horno tardan más.... a 180º media hora más o menos... :wink:

:beso:
Es que yo la pongo en el horno pero tarda mucho y pensá que igual le ponía pocos grados.

Para tú cual es la potencia míxima? Mi micro tiene 100, 250. 270. 440. 600 y 1000 watios. Lo pones a 1000 watios?

Siiiiiiiiiiiii, a 1000 :D :D :D :wink: quedan guayyyyyyyyyy!!!! para rellenar tambiény se ahorra un tiempo divino..... :wink:
:beso:

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Mensaje por IlianaBenitez » 14 Mar 2005 14:42

pinchita escribió:Iliana y qué es la tahína. Gracias :beso:
Hola Pinchita!!! la Tahína es una crema de s?samo (ajonjol?) que venden en tiendas de productos árabes, tambiénla tienen en las carnicerías árabes.... a veces en el Corte Inglés la he comprado......esa crema se usa mucho en la preparación de algunas recetas túpicas árabes c**o el hummus, la crema de acelga.... etc...

:beso:

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Mensaje por JosefinaGonz?lez » 14 Mar 2005 14:46

IlianaBenitez escribió:
pinchita escribió:Iliana y qué es la tahína. Gracias :beso:
Hola Pinchita!!! la Tahína es una crema de s?samo (ajonjol?) que venden en tiendas de productos árabes, tambiénla tienen en las carnicerías árabes.... a veces en el Corte Inglés la he comprado......esa crema se usa mucho en la preparación de algunas recetas túpicas árabes c**o el hummus, la crema de acelga.... etc...

:beso:

Iliana, en Turquña venden tambiéna granel taina líquida, sabes para que puede servir?

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Mensaje por IlianaBenitez » 14 Mar 2005 14:50

JosefinaGonzález escribió:
IlianaBenitez escribió:
pinchita escribió:Iliana y qué es la tahína. Gracias :beso:
Hola Pinchita!!! la Tahína es una crema de s?samo (ajonjol?) que venden en tiendas de productos árabes, tambiénla tienen en las carnicerías árabes.... a veces en el Corte Inglés la he comprado......esa crema se usa mucho en la preparación de algunas recetas túpicas árabes c**o el hummus, la crema de acelga.... etc...

:beso:

Iliana, en Turquña venden tambiéna granel taina líquida, sabes para que puede servir?
Ni idea!!!! siempre la he visto en crema.... la primera vez que la compré fuí en Egipto y todos los tarritos que me enseñaron de varias marcas eran en crema..... c**o si fuera una pasta suave y así es c**o la compro aquí....... :wink:

pinchita
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Mensaje por pinchita » 14 Mar 2005 14:55

Gracias Iliana por la información :beso:

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Mensaje por JosefinaGonz?lez » 14 Mar 2005 15:02

IlianaBenitez escribió:
JosefinaGonzález escribió:
IlianaBenitez escribió: Hola Pinchita!!! la Tahína es una crema de s?samo (ajonjol?) que venden en tiendas de productos árabes, tambiénla tienen en las carnicerías árabes.... a veces en el Corte Inglés la he comprado......esa crema se usa mucho en la preparación de algunas recetas túpicas árabes c**o el hummus, la crema de acelga.... etc...

:beso:

Iliana, en Turquña venden tambiéna granel taina líquida, sabes para que puede servir?
Ni idea!!!! siempre la he visto en crema.... la primera vez que la compré fuí en Egipto y todos los tarritos que me enseñaron de varias marcas eran en crema..... c**o si fuera una pasta suave y así es c**o la compro aquí....... :wink:

Gracias, la compraré un dia y a ver que me dice mi Meryam (la chica que me limpia) ya os informar

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Mensaje por IlianaBenitez » 14 Mar 2005 15:05

JosefinaGonzález escribió:
IlianaBenitez escribió:
JosefinaGonzález escribió:
Iliana, en Turquña venden tambiéna granel taina líquida, sabes para que puede servir?
Ni idea!!!! siempre la he visto en crema.... la primera vez que la compré fuí en Egipto y todos los tarritos que me enseñaron de varias marcas eran en crema..... c**o si fuera una pasta suave y así es c**o la compro aquí....... :wink:

Gracias, la compraré un dia y a ver que me dice mi Meryam (la chica que me limpia) ya os informar?
Vale!!! espero tus informes pues c**o me gusta toda esa cocina... así aprendo un poquitún más..... besitos..
:beso:

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