?A QUE TEN?AIS CURIOSIDAD POR CONOCERLA? PUES AHI VA:

[mochi]

AY SUSSI....., TENGO EL TIRAMIS? DE ALITA EN LA NEVERA, ESPERANDO PARA SER DEVORADO MAÑANA, MI MADRE FRIENDO TORRIJAS Y AHORA T? CON ESOS SUPERHUEVOS ESTRELLADOS....¿Y YO QUERIENDO PERDER KILOS!.

[araceli]

pues yo los tengo para cenar es tarde para añadir los ajitos y la cayena pero la próxima vez no fallan

[lude3]

habra que hacerlo de las dos maneras, muchas gracias a los dos

[araceli]

Sabeis que los he probado con el ajito muy picado y dos cayenitas que las he sacado antes pues a mi hija no le gusta el picante y estaban muy ricos le da un saborcito especial que nos ha gustado.
Alguna vez he puesto jamon picadito con las patatas (no mucho )y está muy rico tambien
Gracias luison por el toquecito especial nos ha gustado

[angeles-Argentina]

Coincido con LUDE3 , habra que hacerlo de las dos maneras!!!

[MiguelAngel]

?ESTA RECETA TIENE HUEVOS!!!!!

La verdad es que a veces lo más simple, hecho con cariño puede superar cualquier plato muy elaborado y convertirse en una delicatessen...
Gracias por la receta y estoy deseando hacerlos....

Un saludo

[salvia]

PAPAS CON HUEVOS FRITOS ES UNO DE LOS PLATOS DE ALTA GASTRONOMIA (POR LO MENOS PARA MI) ASI ES QUE LOS PROBAR? ASI, INCLUYENDO EL AJITO DE LOUISON .

[kleinita]

Yo los que he probado son los huevos rotos que hacen en C?ceres en algunos restaurantes y están de vicio.

Se fríen las patatas c**o si fu?ramos a hacer una tortilla, es decir en rodajas, se le puede añadir cebolla, ajo, por supuesto sal, cuando están las patatas blandas se sacan. En vez de cuajar en tortilla, se fríen unos huevos y se echan encima de las patatas. Se le puede echar tambiénun poquito de pimentón y tambiénunas lonchas finitas de jamón serrano. Están para chuparse los dedos

Yo frío las patatas y los huevos por separado porque sino el huevo tarda más en hacerse y se cuaja demasiado la yema. Lo suyo es que la yema quede liquida y luego escurra.

[Gisela]

Yo conozco otra versión que probé aquí en Ibiza y que tambiénestá para chuparse los dedos. En vez de patatas, le ponen chopitos (no se el nombre, son esos calamares mini mini mini, chipirones? buf, no recuerdo el nombre, pero son esos enan?simos), con ajo y cayena y el huevo roto encima. Tremendo!!!!
Gisela

[sussi]

Yo conozco otra versión que probé aquí en Ibiza y que tambiénestá para chuparse los dedos. En vez de patatas, le ponen chopitos (no se el nombre, son esos calamares mini mini mini, chipirones? buf, no recuerdo el nombre, pero son esos enan?simos), con ajo y cayena y el huevo roto encima. Tremendo!!!!
Gisela

Apunto la idea, me gusta. Gracias.