Me alegro que os haya gustado. Lo hice mezclando 2 recetas; hice la masa madre dejéndola toda una noche. Lo mezcl?, lo dejé levar 2 horas, le di forma y lo metú en la nevera toda la noche. La mañana de reyes, 20 minutos antes de desayunar lo hornee. Salió delicioso de sabor y lo más importante y que nos sorprendi?; muy, muy esponjoso. Mejor que los que hice antes.
Lo mismo me animo y lo hago tb c**o Mona de Pascua, muy buena idea...
