, me gustaría hacer uno, y si alguien me hiciera el favor de recomendarme una receta para el bizcocho que quedara bien, sueltito y facil de manejar, os lo agradecería un montón, ya sabeis cuando una se encabezona con algo que no le termina de salir.. 
la rabia que dí.
Hola guapisima, con la receta del libro queda muy bien, yo suelo forrar la bandeja del horno con papel de hornear, extiendo la masa c**o de medio centimetro y transcurrido el tiempo de 10 a 15 min depende del horno, lo vuelcas sobre un paño un pelin humedo de forma que el papel de horno te quede hacia arriba, y de esta forma no cuesta nada despegarlo, lo enrrollas y lo dejas enfriar 
intentalo ya veras que no es complicado, yo soy bastante garrula en la reposteria y esto te aseguro que sale 
En el libro de la tm31 viene??viri70 escribió:
ay, no lo habia visto , me fijar?.
lo intentare de nuevo, no me quiero dar por vencida 
mixmix escribió:En el libro de la tm31 viene??viri70 escribió:
Viri la otra vez lo hice así, y no me digas que fue, yo creo que lo dejé demasiado tiempo en el horno o puse mas grasa de la debida, cuando lo enrosque en el paño se me pego tooodooo..
gracias por tus consejos corazón,
intentalo porque es muy socorrido y ya veras c**o le vas a coger el truco enseguida viri70 escribió:mixmix escribió:En el libro de la tm31 viene??viri70 escribió:
Viri la otra vez lo hice así, y no me digas que fue, yo creo que lo dejé demasiado tiempo en el horno o puse mas grasa de la debida, cuando lo enrosque en el paño se me pego tooodooo..
gracias por tus consejos corazón,
La receta que yo suelo hacer es la de la 21, tengo la 31 , el papel de horno no lo suelo engrasar
Ahora que os leo tengo ganas de hacerlo tambien, pero tengo una duda. c**o das la vuelta al bizcocho sobre el paño sin que se te rompa ...viri70 escribió:
Yo la otra vez, saquí el bizcocho tirando del papel de horno y lo puse en la meseta de la cocina, le puse el paño encima y ahi empece a despegarlo, igual ese fue mi error....marita06 escribió:Ahora que os leo tengo ganas de hacerlo tambien, pero tengo una duda. c**o das la vuelta al bizcocho sobre el paño sin que se te rompa ...viri70 escribió:
Yo tambien soy un poco torpe y casi prefiero asegurarme antes de lanzarme a hacer malabarismos!!
el caso es que no era que se rompiese, es que se me quedaba pegadisimo, que trauma, necesito hacerlo otra vez a ver si me sale por fin! mixmix escribió:Yo la otra vez, saquí el bizcocho tirando del papel de horno y lo puse en la meseta de la cocina, le puse el paño encima y ahi empece a despegarlo, igual ese fue mi error....marita06 escribió:Ahora que os leo tengo ganas de hacerlo tambien, pero tengo una duda. c**o das la vuelta al bizcocho sobre el paño sin que se te rompa ...viri70 escribió:
Yo tambien soy un poco torpe y casi prefiero asegurarme antes de lanzarme a hacer malabarismos!!
?pinchaste el bizcocho para ver si estaba hecho? Yo lo hago al reves, el paño en la encimera,c**o el papel de horno con el bizcocho con cuidado y le doy la vuelta y por una esquina empiezo a levantar el papel, sale sin ningun problema Pues puede que si que el orden de los factores altere el producto.viri70 escribió:mixmix escribió:Yo la otra vez, saquí el bizcocho tirando del papel de horno y lo puse en la meseta de la cocina, le puse el paño encima y ahi empece a despegarlo, igual ese fue mi error....marita06 escribió: Ahora que os leo tengo ganas de hacerlo tambien, pero tengo una duda. c**o das la vuelta al bizcocho sobre el paño sin que se te rompa ...
Yo tambien soy un poco torpe y casi prefiero asegurarme antes de lanzarme a hacer malabarismos!!
a lo mejor era eso, si, el bizcocho estaba hecho de eso estoy segura, es mas , yo creo que lo tuve mas tiempo del debido incluso.
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