Albahaca:

[lazywombat]

imagino que albahaca en conserva debe ser el PESTO......sera?

[maripepa]

Nunca he visto la albahaca en conserva ,solo las frescas del corte ingles y tb las congelo cuando las compro .El otro dia compré la menta para una receta de Iliana y ya esta congelada.
La albahaca siempre se la añado a las salsas de tomate.

[nek0]

no no! la albahaca en conserva no es pesto!! al menos no exactamente el pesto lleva mas cosas aparte del aceite: queso parmesano, pi?ones...

y la de conserva es relativamente nueva, la suelen tener donde los condimentos secos (pimienta y eso), pero abajo del todo, porque es un tarrito de cristal pequeño.

nek0

[Meri]

la suelen tener donde los condimentos secos (pimienta y eso), pero abajo del todo, porque es un tarrito de cristal pequeño.

nek0

Eso mismo Nek0, es c**o el tarrito de cristal de la pimienta verde pero mas bajo y yo creo que va en aceite, la he visto pero no me he parado a leer la etiqueta

[MariaJulia]

no no! la albahaca en conserva no es pesto!! al menos no exactamente el pesto lleva mas cosas aparte del aceite: queso parmesano, pi?ones...

y la de conserva es relativamente nueva, la suelen tener donde los condimentos secos (pimienta y eso), pero abajo del todo, porque es un tarrito de cristal pequeño.

nek0

Uyyyyyyyyyy, me despistú con este mensaje.

c**o dicen Nek0 y Meri es un tarrito pequeñito y está conservada en aceite pero no es exactamente Pesto.

Todavía no lo he abierto pero seguro que para salsas de tomate, ensaladas, el pesto etc. ir? muy bien.

Ya os contaré.

[ada]

Yo compré en el CI un bote con albahaca en hojitas seca, pensando en hacer pesto, pero no se si tiene que ser fresca tendré que esperar a que crezca la que he sembrado, sólo tiene dos hojitas.
El cilantro, lo había en hojas seco, y en bolitas. Para que se utiliza y cuál de ellos.

[Vicky]

Y yo estaba convencida de haber publicado antes un mensaje y creo que solo lo había pensado

Me podeis decir el secreto para congelar? que siempre q lo he intentado después ha ido a la basura es congelar en un taper?

[ada]

El perej?l, lo lavo, dejo secar y picadito lo pongo en una bandejita en el congelador cuando está congelado, lo meto en una bolsa de plástico, queda suelto y permite coger la cantidad que se quiera.

Lo demás c**o el romero, molido, en sobrecitos de albal, c**o unas dos cucharadas, en cada uno.

[Nieves]

Amigas, el tarro de albahaca en conserva lo va el otro dia en el stand de las especias, no lo compré, leí que llevaba aceite de girasol y zumo de limón, la albahaca la congelo tal c?al la c**o, eso s?, le paso un poquito de agua por si ha ido tierra al regarla, ??con los tallos y todo!!, luego en una gran bolsa la pongo y en el proceso de congelaci?n ella misma se deshoja, sólo es cuestión de ir apartando los tallos cuando necesitas las hojas para pesto, y está igual de sabor que recien cogida, un abrazo.


Nieves