VERDURAS ASADAS CON QUESO CAMEMBERT Y HUEVO ESCALFADO:

[irutxu]

Hola
una recetilla facil

VERDURAS ASADAS CON QUESO CAMEMBERT Y HUEVO ESCALFADO

Ingredientes 4 personas:
1 berenjena cortada en daditos
1 calabacín mediano cortado el rodajas
un manojo de espárragos trigueros partidos en mitades o en tercios
cebollas chalote cortadas en cuartos
3-4 dientes de ajo bien picaditos
1-2 cucharadas de zumo de limón
aceite (unos 50 ml aproximadamente)
Queso Camembert
4 huevos (1 por persona)
sal
pimienta negra molida
Nota: las verduras q querais, este plato de la foto lleva esas

Elaboración:
En una fuente refractaria de gran superficie echamos el aceite, colocamos las verduras amonton?ndolas lo menos posible (puesto q si las amontonamos las verduras q quedan en el fondo se cuecen, queremos q se doren en el horno), echamos por encima el ajo bien picadito y la sal. Removemos bien, y horneamos a 200 ?C, horno que habremos precalentado previamente.
Tras unos 20 min. de cocción, rociaremos las verduritas con una o dos cucharadas de limón y seguiremos horneando hasta q las verduras están hechas.

Mientras tanto escalfamos los huevos.

Una vez hechas las verduras, las colocamos en fuentes refractarias individuales (o en platos resistentes al horno) y colocamos el queso encima. Volvemos a introducir en el horno hasta q el queso se derrita.
Finalmente colocamos un huevo en cada fuente y sazonamos con pimienta negra. Ya esta listo para servir ?




Espero q os guste

[comoju]

ya c**o un tenedor y meto mano en tu plato

[irutxu]

ya c**o un tenedor y meto mano en tu plato

tranquila !! sirvete!!!! tengo mas platos !! somos familia numerosa y siempre se cocina de más !!

[Joy24]

ayyyyyyyyy Dios que delicia!!!!!!!!!!!!!!!


BERENJENAS
CALABACON
ESPARRAGOS

Mis verduras favoritas!!!!!!!!!
y el queso camembert que me encanta,con un huevo escalfado.........


ayyyyy que rico



y para colmo esa foto que bueno Irutxu de verdad que quiero irme a vivir conttigo en casa nadie come verduras a nadie le gustan
ERES UNA SUPER COCINERA...me encanta este plato

[Ceres]

Me encanta Irutxu. Me encantan las verduras y ya el queso ni te cuento. Mi combinación favorita.
Mañana intentaré hacerla que voy al mercado y compraré verdura y fruta.

[irutxu]

ayyyyyyyyy Dios que delicia!!!!!!!!!!!!!!!


BERENJENAS
CALABACON
ESPARRAGOS

Mis verduras favoritas!!!!!!!!!
y el queso camembert que me encanta,con un huevo escalfado.........


ayyyyy que rico



y para colmo esa foto que bueno Irutxu de verdad que quiero irme a vivir conttigo en casa nadie come verduras a nadie le gustan
ERES UNA SUPER COCINERA...me encanta este plato

quise meterle pimiento asado o algun tomatito pero no me quedaba queda pendiente
En mi casa comen todo lo q les pongo no les queda otro remedio :lol:
y si no les gusta, todo para mi a mas toca

gracias

[irutxu]

Me encanta Irutxu. Me encantan las verduras y ya el queso ni te cuento. Mi combinación favorita.
Mañana intentaré hacerla que voy al mercado y compraré verdura y fruta.

espero q te guste

[Lisi]

aqui en acsa tampoco gusta mucho la verdura que "sabe a verde"( eos dice mi marido)
asi que este plato e spara una de mis cenitas.
graciass

[irutxu]

aqui en acsa tampoco gusta mucho la verdura que "sabe a verde"( eos dice mi marido)
asi que este plato e spara una de mis cenitas.
graciass

Esta foto es de una cena q prepar? . Cenamos esto y un yogur y ya esta !

[domy]

Que buena, ya empiezo a tener hambre y eso que he desayunado!!!!