
El lunes de aguas se remonta muchos siglos atrás. Cuando empezaba la Cuaresma, las prostitutas eras sacadas fuera de la ciudad de Salamanca. Las llevaban a los arrabales y para eso había que cruzar el rio Tormes. cuando se acababa la Semana Santa regresaban. Volv?an un lunes,( el siguiente al lunes de Pascua) y la gente iba a recibirlas a orillas del r?o. Para que la espera no se hiciera tan larga, llevaban la merienda y así nació el hornazo.
Hoy en día la ciudad de Salamanca siguie saliendo al campo a merendar la tarde del "lunes de aguas"; siempre que el tiempo lo permite.
En la provincia comen el hornazo el lunes de pascua, por lo menos en el pueblo de mis abuelos: Villavieja de Yeltes.
El hornazo se cueze c**o si fuera una empanada; depende mucho del horno que tenga cada uno.
Yo soy de Salamanca capital, aunque ahora por razones de trabajo no vivo all?, voy por lo menos una vez al mes. Se la echa mucho de menos.
