Aunque creo que hay quien lo ha hecho con fructosa
Deberes 11/10-07 a 18/10-07:
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oliter
- Jefa de cocina

- Mensajes:9421
- Registrado:04 May 2005 01:00
- Ubicación:basauri (bizkaia)
Luzazul el caramelo con fructosa sale igual que con azucar y es mas rico, por lo menos para mi, y encima apto, yo todos los flanes los hago asi y estan de muerte.
Shamira (me encanta el nombre, mi cuñada se llama asi), hasta cuando tenemos para los deberes?, es que yo no he estado, pero éstos no me los pierdo, por Dios, que ricos, mañana la ensalada cae, seguro y el postre a ver si tengo de todo y tambien.

Shamira (me encanta el nombre, mi cuñada se llama asi), hasta cuando tenemos para los deberes?, es que yo no he estado, pero éstos no me los pierdo, por Dios, que ricos, mañana la ensalada cae, seguro y el postre a ver si tengo de todo y tambien.
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shamira
- Cocinera/o

- Mensajes:1638
- Registrado:27 Jul 2007 01:00
perdonar chicas no haya contestado antes, en casa no tengo conexion.
Oliter, c**o los deberes los puse jueves había pensado dejar hasta jueves para dar nombre ganadora, o sea que tienes tiempo aún. Lo de mi Nick es por mi sobrina de 5 meses, está para comersela.
Ardir tu ensalada de muerte, muy bien por lo de los taquitos jamón.
Lulazul, tu pastel tiene muy buena pinta, el que se pegase no sé si fue debido a que no lo dejaste enfriar, o , no se si embadurnaste un poco el molde con aceite , a mí de ese modo no se me rompe, pero no te preocupes te quedé muy bien.
Amanda me alegro te guste, haber si nos pones fotillos.
Mjfor, me alegro te guste y , oye que bien con lo del c**o, la proxima vez probaré yo.
Argala , lo mismo, haber si vemos fotillo.
Oliter, c**o los deberes los puse jueves había pensado dejar hasta jueves para dar nombre ganadora, o sea que tienes tiempo aún. Lo de mi Nick es por mi sobrina de 5 meses, está para comersela.
Ardir tu ensalada de muerte, muy bien por lo de los taquitos jamón.
Lulazul, tu pastel tiene muy buena pinta, el que se pegase no sé si fue debido a que no lo dejaste enfriar, o , no se si embadurnaste un poco el molde con aceite , a mí de ese modo no se me rompe, pero no te preocupes te quedé muy bien.
Amanda me alegro te guste, haber si nos pones fotillos.
Mjfor, me alegro te guste y , oye que bien con lo del c**o, la proxima vez probaré yo.
Argala , lo mismo, haber si vemos fotillo.
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pasangara
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:17 Ene 2006 01:00
- Ubicación:con la chefo, la thx y el delantal.....
SHAMIRA, ME ACABAS DE DAR UNA ALEGRIA CON LO DEL BAÑO MARIA EN EL HORNO, A MI ME DABA SIEMPRE MUCHO MIEDO HACER EL BAÑO MARIA EN EL HORNO POR SI EXPLOTABAN LAS FUENTES, PERO SI DICES QUE CON LA BANDEJA DEL HORNO CON AGUA Y LA FUENTE DEL PASTEL ENCIMA ES SUFICIENTE, PUES ME ANIMAR? A HACERLO. POR CIERTO, LLENO LA BANDEJA DEL HORNO??? c**o ES BAJITA.........
Y ME IMAGINO QUE EN EL MEDIO DEL HORNO Y CALOR ARRIBA Y ABAJO NO??? YO AL HORNO LE TEMO, DESDE UNA VEZ QUE ME QUEMª ASANDO LECHAZO LE TEMO.............

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shamira
- Cocinera/o

- Mensajes:1638
- Registrado:27 Jul 2007 01:00
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argala
- Jefa de cocina

- Mensajes:8386
- Registrado:19 Oct 2005 01:00
Bueno os pongo lo que tengo hecho,
felicito a la profe
y a la autura que creo que es la misma profe
la ensalada c**o no me gusta la espinaca, y en mi pueblo no hay canonigos,
la he hecho con lechuga
y esta riquisimaaa, aunque he de decir que casi se me quema la cebolla , por escaparme un momentin al foro

y el pastel de muerte
rico,rico
y lo mismo, me puse hablar con mi vecina, y resultado,mas de 1 hora en el horno
no se quemo, pero podia haber estado mas rico, menos hecho

a la noche cenare los pimientos , ya os pondre la fotillo, y os contare que tal estaban

felicito a la profe
y a la autura que creo que es la misma profe
la ensalada c**o no me gusta la espinaca, y en mi pueblo no hay canonigos,
la he hecho con lechuga
y esta riquisimaaa, aunque he de decir que casi se me quema la cebolla , por escaparme un momentin al foro

y el pastel de muerte
y lo mismo, me puse hablar con mi vecina, y resultado,mas de 1 hora en el horno
no se quemo, pero podia haber estado mas rico, menos hecho

a la noche cenare los pimientos , ya os pondre la fotillo, y os contare que tal estaban
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sharini
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:915
- Registrado:14 Mar 2007 01:00
- Ubicación:cordobesa
holaaaaa. Yo sólo he podido hacer la ensalada, porque no tenía ingredientes para lo demás, con lo de mi feria pues eso. Pero si puedo antes del jueves, intentare los pimientos, pork c**o el horno ha muerto (descanse en paz)
, pues la tarta c**o que no. (Bueno no es que se me haya muerto del todo, solo que el grill se enciende aunque le ponga al mínimo y lo que se muere es todo lo que meto dentro
)
De momento ahí va la fotito de la ensaladita, que por cierto fue un exito tremendo, mi marido no habia comido la espinaca cruda nunca y le encantó.

Lo dicho, si hago los pimientos, pues los pondré.
Pd: No habrá un alma caritativa que me apa?e un hornito que le sobre y que funcione?
, y no hay nadie que quiera un incinerador?

De momento ahí va la fotito de la ensaladita, que por cierto fue un exito tremendo, mi marido no habia comido la espinaca cruda nunca y le encantó.

Lo dicho, si hago los pimientos, pues los pondré.
Pd: No habrá un alma caritativa que me apa?e un hornito que le sobre y que funcione?
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todalavidaadieta
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3677
- Registrado:04 Ene 2007 01:00
Hola, buenos tardes
Ahí van mis deberes.
Empiezo por los los pimientos rellenos.
Hice los 5, pero solo gratin? 3 para cenar el sábado. Después de rellenarlos los puse en papillote al horno para que se hiciesen bien. Luego los gratin? con un poco de queso. Aquí tenéis la foto recién sacados

y aquí mi raci?n de la cena

Ahora el postre, me gusted mucho la tarta, en lugar de galletas gull?n, utilic? unas integrales con fructosa de mercadona, y el molde está un poco caramelizado con fructosa, para que desmoldase bien. Us? la mitad de las cantidades porque me parec?a muy grande y esto fue lo que me salió.

y aquí un poco más cerquita con la decoración de chocolate

Me falta la ensalada que la haré mañana y me queda un trocito de tarta que lo quería decorar con caramelo, así que os debo dos fotos
(Nota para el jurado: las fotos no hacen mucha justicia porque están hechas con el movil)
Me han gustado mucho los deberes de esta semana, a ver si para la que viene tambiénlos puedo hacer.
Ahí van mis deberes.
Empiezo por los los pimientos rellenos.
Hice los 5, pero solo gratin? 3 para cenar el sábado. Después de rellenarlos los puse en papillote al horno para que se hiciesen bien. Luego los gratin? con un poco de queso. Aquí tenéis la foto recién sacados

y aquí mi raci?n de la cena

Ahora el postre, me gusted mucho la tarta, en lugar de galletas gull?n, utilic? unas integrales con fructosa de mercadona, y el molde está un poco caramelizado con fructosa, para que desmoldase bien. Us? la mitad de las cantidades porque me parec?a muy grande y esto fue lo que me salió.

y aquí un poco más cerquita con la decoración de chocolate

Me falta la ensalada que la haré mañana y me queda un trocito de tarta que lo quería decorar con caramelo, así que os debo dos fotos
(Nota para el jurado: las fotos no hacen mucha justicia porque están hechas con el movil)
Me han gustado mucho los deberes de esta semana, a ver si para la que viene tambiénlos puedo hacer.
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