ESPAGUETIS A LA BOLO?ESA (FOTOS):

[queca]

Espaguetis a la boloñesa.

Ingredientes:
Espaguetis
400 gr. de carne picada
1/2 cebolla picada fina
1 zanahoria picada fina
1 hoja de laurel
250 de tomate triturado
250 ml. de vino tinto
sal y pimienta.

Elaboración:
En una cazuela grande ponermos abuandante agua a hervir con sal gorda y añadiemos los espaguetis el tiempo que indique el fabricante.
Por otro lado, en una sartén grande, doramos la cebolla y la zanahoria junto a la hoja de laurel. Cuando están doradas las verduras añadimos la carne y la dejamos cocinar hasra que haya perdido el color de crudo. En ese momento agregamos el vino tinto y lo dejamos reducir hasta que se haya evaporado el alcohol, entonces añadiremos la salsa de tomate y dejamos al fuego medio unos minutos más (si queremos, podemos ponerle una puntita de azúcar para contrarestar la acidez del tomate).
Servir en un plato la pasta junto a la salsa

[ARANPE]

Que buenos


Me encanta la pasta y sobre todo los espaguetis a la boloñesa

[UXIA23]

que bien presentadito lo has puesto! yo cuando hago espaguetis remexo todo en la cacerola y pista....

asi parece que apetece mas....que pilla!!


gracias por deleitarnos queca!!


uxia

[seviyana85]

que color mas bonito se le queda a la carne con el vino tinto!! se me ha hecho la boca agua tienen una pinta estupenda

[guary]

Muy buena pinta esos espaguetis

[elfa300]

que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa te han qdado genial

[carlotenia]

Que ricos ?am ?am

[myra]

que buena pinta tiene..................

[vatrex]

Esto no puede ser, yo k termino a las 10 de la noche de trabajar, y aki estoy mirando recetas,.......... k hambre me esta entrando.
Estan k le voy a pegar un bocado a la pantalla

[Begochuna]

hay q ver queqa una receta tan sencilla y tan rica y bonita!!
Me encanta tu presentaci?n,m yo que lo pongo todo junto, ala!! moje, moje!!!
A la proxima me acordaré de ti