AYUDA .... BROWNIE DE BOIR:

[luana]

Es que me da mucha envidia lo bien que os sale y yo no hay manera . Bato los huevos y azucar a mano, mucho, mucho, hasta que queda esponjosa... y me queda muy mazacote, no sube bien Lo pongo a 850 watios y lo dejjo cerradito 10 minutos. Luego lo saco al aire hasta que se enfria para pasarlo a la nevera. ?pruebo una potencia mas baja, por ejemplo 650 a 6,5 min?
?la masa que vaya bien batidita a mano?
Decidme algo, porfa. El caso es que sabe buenisimo, pero esponjoso tiene que ser la bomba. Con el de cafe en su punto me gano algun extra del costillo

[melinda28]

me decias la receta por favor no la conozco

[regalizzz]

yo lo hago en un pirex redondo q en realidad es un molde para flan y sube mucho y luego baja bastante incluso despeg?ndose de las paredes y todo.
no tengo ni idea de cuanto es mi micro pero la primera vez con 5 min se quedo super seco asi q ahora le pongo 4 y sale rico!!

[boir]

Es que me da mucha envidia lo bien que os sale y yo no hay manera . Bato los huevos y azucar a mano, mucho, mucho, hasta que queda esponjosa... y me queda muy mazacote, no sube bien Lo pongo a 850 watios y lo dejjo cerradito 10 minutos. Luego lo saco al aire hasta que se enfria para pasarlo a la nevera. ?pruebo una potencia mas baja, por ejemplo 650 a 6,5 min?
?la masa que vaya bien batidita a mano?
Decidme algo, porfa. El caso es que sabe buenisimo, pero esponjoso tiene que ser la bomba. Con el de cafe en su punto me gano algun extra del costillo

prueva 4 minutos a 850,y 5 de reposo ,no mas a los mejores moldes para micro el plastico

[todalavidaadieta]

yo lo hago en uno de silicona alargado, no muy grande.
mi micro es de 750w y lo pongo 7 minutos.
no te sí decir si sube o baja, porque no miro paraél, prefiero llevarme una sorpresa después del tiempo de reposo.

[alegna]

Es que me da mucha envidia lo bien que os sale y yo no hay manera . Bato los huevos y azucar a mano, mucho, mucho, hasta que queda esponjosa... y me queda muy mazacote, no sube bien Lo pongo a 850 watios y lo dejjo cerradito 10 minutos. Luego lo saco al aire hasta que se enfria para pasarlo a la nevera. ?pruebo una potencia mas baja, por ejemplo 650 a 6,5 min?
?la masa que vaya bien batidita a mano?
Decidme algo, porfa. El caso es que sabe buenisimo, pero esponjoso tiene que ser la bomba. Con el de cafe en su punto me gano algun extra del costillo

Para eso tendrás que hacer otro tipo de bizocho, porque el brownie no es un bizcocho esponjoso...

El brownie nascio del olvido de una cocinera en ponerle levadura al bizcocho y salio el brownie...