?Alguien sabe hacer queso?:

[Lunarillos]

Pues eso, que si alguien sabe. ¿Es difícil? ¿Nos lo puede explicar a todos aquellos que no sabemos? ¿Es posible hacerlo en casa? ?Gracias!

[Esterfi]

Lo que me faltaba!!! Con lo que me encanta el queso,si encima nos enseñan a hacerlo,solo comere queso,queso y más queso y me pasare el día haciendo queso...

[Lunarillos]

No quiero que caiga el post...

?Nadie sabe hacer queso? ?Nadie más tiene ganas de hacerlo? ?Podíamos probar! ¿No?

[regaliz]

Encontr? esta página en internet, te envian todo lo necesario para poder fabricar queso en casa y una especie de catúlogo que lo explica muy bien, y no es caro.
Empieza pidiendo el kit de queso fresco que es el más fácil de hacer y el más sencillo. A mi me gusted u me divertú mucho haciendolo.
Pide el Kit elaboracion de queso fresco, que cuesta 15,41 euros

http://shop.capraispana.com/

[Lunarillos]

???Regaliz, muchas gracias!!!

Muchas gracias por tu recomendaci?n. De seguro me lo compro.

?Ya os contaré!

No sabía que existún estos kit. ??¿Qué chulo!!! ?Nadie más se anima?

[Lalalu]

yo, aunque no lo he probado, le vi hacer a jamie oliver una receta de queso ricota que tardo en preparar super poco tiempo. El cogio un litro de leche entera y la puso a hervir, cuando hirvio y de hecho aumento en volumen, casi cuando parace que se va a salir, le anadio 6 cucharadas de vino blanco (dijo que tenia que ser seco). Se ve c**o la leche se va separando y quedando lo solido aparte del liquido. Se cuela y se deja a enfriar 10 minutos, y luego la pasta se sofrie en una sarten, mas que nada para aglomerarla. Yo creo que debe ser facil de hacer. Estoy buscando la receta por internet pero no la veo. La leche tiene que ser entera, eso si.

[Lunarillos]

?Sí, cuálgala si la encuentras! Yo tambiénvoy a buscar.

[oliter]

MI madre hace y esta riquisimo, lo hace con leche fresca, recien orde?ada, sin cocer, le pone unas gotas de cuajo, y lo deja que cuaje, luego lo pasa a un escurridor en una tela para que se vaya poniendo duro y le da la vuelta dos veces al dia, a nosotros nos gusta cremoso, no le dejamos que endurezca, no le da tiempo, porqu enos encanta.

[Lunarillos]

Hola, Oliter, de seguro que está riquéiiisimo.

¿Y podrías ponernos una receta? Un poco más explicado, con cantidades, tiempos, utensilios...

????Ando perdida!!!!

[maria_carrasco]

Oliter... yo de seguro la tuya no... pq de dónde saco una vaca... (o una cabra u oveja en su defecto...) pero tiene q estar... autúntico!

pero la de lalalu... parece de lo más sencilla... seráa cuestión de probar no...
s? la encuentras, te agradecería la pusieses.

muaks!