CENA BENEFICA DE GALA CON PACO RONCERO (FOTOS):

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
queca
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1346
Registrado:29 Sep 2005 01:00
Ubicación:La Laguna-Tenerife
CENA BENEFICA DE GALA CON PACO RONCERO (FOTOS)

Mensaje por queca » 12 Nov 2007 17:28

El sábado por la noche fui a la inauguraci?n del hotel NH de Santa Cruz de Tenerife en la que en la cena de Gala que se ofrec?a cocinaba Paco Roncero.
Las ganancias de la cena y las copas de la fiesta posterior fueron a parar a Aldeas Infantiles de Tenerife.

Bueno pues ahí va la cena.

Menu.

Entrantes (de estos no tengo fotos)

Caipirinha- nitro (media lima rellena de sorbete de lima con un poquito de ron y nitr?geno. Deliciosa)

Imagen

Aceitunas esf?ricas (yo no las probé, mi marido si y dicen que eran espectaculares, que era una uva que en boca al moderla era una explosi?n de aceite de oliva)

Spaguetti de parmesano (jo :cry: , tampoco me dió tiempo de probarlo)

Caviar de lichis (riquísimo y muy refrescante, que hacía mucho calor)

Bocadillo de chirizo (era c**o una especie de todtaditas de esas que son muy finitas para comer el vaciar rellenas de una l?mina casi transparente de chorizo, muy rica también)

Fresas al campari (media fresa con el corazón de gelartina de campari)

Sopa de aceite y dashi caliente (ayysss, no lo probé porque en la sala hacá aun calor infernal y c**o que no apetec?a, pero mi marido si la probé y que estaba rica también)

Muslitos de codorniz con salsa de soja (maravillosos, deliciososo)

Corte de foagr?s (uhhhm, de vicio)

Segundos platos.

Tortilla del siglo XXI

Imagen

San Pedro con puré de limón y Huevas de bacalao.

Imagen

Espaldita de cordero con setas y cebollitas

Imagen

Sorbete de naranja al aceite de oliva virgen extra y PX

Imagen

Aquí me tenéis a mi antes de salir

Imagen


Y aquí con el protagonista de la noche

Imagen

elfa300
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3740
Registrado:24 Jul 2007 01:00
Ubicación:madrile?a viviendo en pais vasco

Mensaje por elfa300 » 12 Nov 2007 17:33

vaya una cena que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa muchas gracias por compartila
:plas: :plas: :plas:

maria_carrasco
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2147
Registrado:21 Jun 2005 01:00
Ubicación:"sueca" en BCN

Mensaje por maria_carrasco » 12 Nov 2007 17:37

Jol?n que hermosa estabas para la fiesta!!!!!!!!!!
claro que con lo que te esperaba...
jol?n así da gusto ir a los sitios!
enhorabuena y gracias por las fotos!

redina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2483
Registrado:17 Abr 2007 01:00

Mensaje por redina » 12 Nov 2007 17:47

:o :o :o ¿pero qué suerte la tuya! todos los platos suenan alucinantes (aunque de cocina de autor total, ¿no?)
y que guapísima estés :plas: :plas: :plas: :plas:
gracias por compartirlo con nosotr@s :D :D

:beso: :beso:

adivina
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1080
Registrado:25 Sep 2007 01:00

Mensaje por adivina » 12 Nov 2007 18:16

A estas fiestas me apunto. Que cena tan original...

Muy guapa, estas noches son las que animan a que todo vaya perfecto.


:up: :up:

carlotenia
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1721
Registrado:05 Sep 2007 01:00
Ubicación:C?rdoba, ciudad de califas.

Mensaje por carlotenia » 16 Nov 2007 21:39

Que caña de cenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, que envidiiiiiiiiia jejejejejeje, felicidades por poder disfrutarla.

furiki
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3387
Registrado:17 Nov 2005 01:00
Ubicación:Humanes de Madrid th21,chef 2000,chefo

Mensaje por furiki » 16 Nov 2007 21:57

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

niñaaaaaaaaaaaaaaaaa pero k envidia k me das

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 7 invitados