RECETA TARTA QUESO (AUTENTICA) DE ASTURIAS:

[inmafern?ndez]

Gracias Cova, lo volverá a intentar y voy a caramelizar el molde haciendo yo el caramelo en vez de usar el royal.

[comoju]

Gracias Cova, lo volverá a intentar y voy a caramelizar el molde haciendo yo el caramelo en vez de usar el royal.

Eso no ha sido el problema. No tiene nada que ver el tipo de caramelo usado.

No se donde habrá estado el error, pero en el caramelo, absolutamente, no

[lunas]

podria ser por el sobre de cuajada , depende de la manca creo , por cierto cual es el molde de corona gracias

[karmen]

No se si será Asturiana o no, pero está muy buena y si le pones leche Asturiana y la nata tambien, ya tenemos algo más


En serio. Esta es la que yo hago mucho y queda c**o un flan y está muy buena


TARTA DE QUESO
* 1/2 l. de leche
* 1/2 l. de nata
* 1 sobre de cuajada
* 1 tarrina de Philadelphia
* 200 gr. de azúcar

Poner todos los ingredientes en el vaso. Programar 9 min., 100º, vel. 4.

Cuando está hecho, volcar en un molde de corona previamente caramelizado

comoju.. perdona, pero una vez que se vuelca en el molde... ?va al horno? o se deja enfriar talcual?

[comoju]

comoju.. perdona, pero una vez que se vuelca en el molde... ?va al horno? o se deja enfriar talcual?

ENfriar tal cual, ya que el sobre de cuajada, es lo que la va a hacer que al enfriar, se quede cuajada

[karmen]

gracias comoju.. qué rapidez! esto sí que es "estar en línea"