ENSALADA DE QUESO ((CON FOTO)):

[mousevalencia]

ENSALADA TEMPLADA DE QUESO

175g queso de cabra
taquitos de membrillo
hojitas de canonigo o berros
zumo de 1/2 naranja
2 cucharadas de mermelada frambuesas o zarzamoras
sal, aceite
harina, huevo y pan rallao

cocer 1' la mermelada y zumo, mezclandolo bien
empanar el queso en poquito aceite
montaje:
poner unas hojas en el fondo del plato, sal-aceitarla un poquito
poner encima el queso recien hecho
poner alrededor los taquitos de membrillo (((acompa?dos de tomates cherry si se desea)) y la mermemlada-zumo cocido

[Esterfi]

que buena pinta!! encima de queso,con lo que me gusta a mi!!!

[irt001]

Esta me la apunto para esta Navidad.

[rositapulgarcita]

que riquito que ganas de catarlo

[Yita]

qué ricoooooo!

[maria_carrasco]

Mousse... ahora que has puesto el queso así... me has recordado una cosa, a ver si me explicas c**o:
normalmente esta es la ensalada q me pido en los restaurantes, con queso de cabra, y nunca me lo han puesto empanado (lo cual veo q tiene una pinta...) pero me gustaría saber cómo pu?etas hacen para que el queso se "dore" pero no se funda!!!!! es q no se c**o lo hacen...
Lo meto al horno con papel blanco de horno y le doy un golpe de grill solo por una cara??


Gracias, me ha encantado esta otra variedad

[BRISA]

Yo rebozo el queso con harina, huevo y pan rallado y lo frio con abundante aceite caliente y no se deshace

[maria_carrasco]

Yo rebozo el queso con harina, huevo y pan rallado y lo frio con abundante aceite caliente y no se deshace

Gracias Brisa pero la verdad no quería rebozarlo... es q sino ya me parece un bombazo cal?rico...

Pero Gracias d todas maneras se ha de reconocer q c**o tu dices estará mil veces más bueno...

[nocilla]

Que ensalada mas rica. Anotada queda.

Yo tambien quedo pendiente de ver c**o haces el queso.

[BRISA]

Yo rebozo el queso con harina, huevo y pan rallado y lo frio con abundante aceite caliente y no se deshace

Gracias Brisa pero la verdad no quería rebozarlo... es q sino ya me parece un bombazo cal?rico...

Pero Gracias d todas maneras se ha de reconocer q c**o tu dices estará mil veces más bueno...

Pues entonces dale un golpe de micoondas.