LAS CREPES:

[MJmix]

MASA PARA CREPES:
Ingredientes:

250 gr. de harina.
500 gr. de leche.
2 huevos.
1 cucharada de aceite.
Un pellizco de sal.

Preparación:

1. Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos en velocidad 6.

2. Una vez preparada la masa , ponerla en la fuente redonda que va con la crepera o en un bol.

3. Calentar la crepera (lo pode?s hacer en una sarten antiadherente).
Una vez caliente, introducir la parte del tefl?n en la fuente donde tenemos la masa , sin llegar a sumergirla, lo suficiente para que la superficie se quede impregnada con la masa. Dar la vuelta rápidamenta y esperar a que la crepe se haya hecho por un lado. A continuación darle la vuelta para dorarla por el otro. Se desprender? s?la.
Repetir la operaci?n hasta terminar con la masa.

4. Rellenar las crepes, o utilizarlas, al gusto.

NOTA: No hace falta que tengais crepera, salen mejor pero se hacedn igual en una sarten que no se pegue, calculando muy bien la cantidad para que no salga muy gruesa.

MJmix.

[fiesta_30]

¿Tu has probado a hacerl así ? Y que tal te han salido?

[yesp68]

me encantan los creps,.. . gracias por la receta, no los he hechonunca
El otro día probe en un restaurante unos creps rellenos de una crema con sabor a caramelo que estaban de vicio, sabeis c**o se pueden hacer???

[melba]

SALEN MUY BUENOS, ES LA RECETA DEL LIBRO NUEVO AMANECER.

[MJmix]

Salen muy buenas, yo las hago con sarten me gustan poco los trastos y mido la cantidad que echo con un cucharon pequeño. Teneis que coger vosotros la medida. Luego las relleno tanto de dulce c**o de salado.

Las crepes son un postre espectacular.

MJmix.