Yogur griego:

[monike]

A ver la receta puesta es esta

1,100 ls. de leche pasterizada entera y fresca (yo puse un litro)
100 cls. de nata líquida
1 yogur natural de los que vienen en vaso de cristal
2 cucharadas bien colmadas de leche en polvo entera
Instrucciones:
Poner en el Vaso la leche y la nata y programar 5 minutos Velocidad 1, Temperatura 80? C.
Añadir las dos cucharadas de leche en polvo y el yogur, mezclar a Velocidad 4 unos segundos.
Tapar bien la Thermomix y dejar mínimo 8 horas bien abrigada. (yo le puse por encima una mantita de viaje y unos paños de cocina)

Luego lo vas poniendo en vasitos individuales, los tapamos con film transparete y a la nevera.


Mi pregunta: la leche pasteurizada es la que hay en las neveras de los supers?

Luego entiendo que son 100 centilitros? o 100 mls?

Ale, mis preguntas hechas.

Un beso!

[marsu]

pues si. Muchas calorias pero.....................HOMBRE UN CAPRICHILLO????¿No creo yo que por probarlos o hacerlos una vez cada 15 dias pase nada no??? si luego nos ponemos a ver la tele y empezamos con la bolsa de patatas fritas dale que te pego...........manda narices.

Es que me estoy regimen.
de patatas nada de nada... y claro iogures griegos pues c**o que tampoco... por eso te decía lo de desnatado.
Que voy 3 veces en semana al gimnasio y me pego 1 hora y algo de ejercicios! mujer!
Que para pecar de iogurt prefiero mil veces un tiramisú!

[Cracky]

La leche pasteurizada es esa si, es leche fresca, por eso la ponen en la nevera. Yo se la pediré a mi padre que es veterinario y va a ver muchas vacas todos los días y le regalan la leche.
Yo creo que seráan 100 ml. de nata, pero esperaremos que nos lo confirmen las expertas.

[marsu]

A ver la receta puesta es esta

1,100 ls. de leche pasterizada entera y fresca (yo puse un litro)
100 cls. de nata líquida
1 yogur natural de los que vienen en vaso de cristal
2 cucharadas bien colmadas de leche en polvo entera
Instrucciones:
Poner en el Vaso la leche y la nata y programar 5 minutos Velocidad 1, Temperatura 80? C.
Añadir las dos cucharadas de leche en polvo y el yogur, mezclar a Velocidad 4 unos segundos.
Tapar bien la Thermomix y dejar mínimo 8 horas bien abrigada. (yo le puse por encima una mantita de viaje y unos paños de cocina)

Luego lo vas poniendo en vasitos individuales, los tapamos con film transparete y a la nevera.


Mi pregunta: la leche pasteurizada es la que hay en las neveras de los supers?

Luego entiendo que son 100 centilitros? o 100 mls?

Ale, mis preguntas hechas.

Un beso!

respuestas:
si la pasturizada es la de las neveras.
100 cl son 100 ml

[monike]

pero Cracky, cerca de casa de mis padres hay una "vaquería", la hierves luego antes, o con ponerla a los 80? ya es suficiente?

Un besito!

[Cracky]

pero Cracky, cerca de casa de mis padres hay una "vaquería", la hierves luego antes, o con ponerla a los 80? ya es suficiente?

Un besito!

Nosotros siempre la hervimos antes, por lo que pueda pasar.

[monike]

perfecto!

[marsu]

pero Cracky, cerca de casa de mis padres hay una "vaquería", la hierves luego antes, o con ponerla a los 80? ya es suficiente?

Un besito!

mis padres tambiéncompraban leche en un vaquería... está por la carretera antigua de sabadell a lli?a de munt..

y mi madre la herv?a al mítodo tradicional. y mi hermana se comía la nata... que rica!mmm

yo creo que a 80 o 90 grados ya seráa suficiente...no?

[monike]

pos igual es la vaquería ande van mis padres. Ellos viven en unaurbanizaci?n de lli?a d'amunt.

[marsu]

pos igual es la vaquería ande van mis padres. Ellos viven en unaurbanizaci?n de lli?a d'amunt.

es en la carreteras donde se ponen las P*** jejeje
la vaquería queda en la derecha si vas dirección lli??
Que por cierto.. menuda pestecilla que hecha... jejeje
ademas tambiéncompraban huevos! muchas veces salían de 2 yemas!