Mensaje
por lorenitta » 29 Dic 2007 02:49
s? peca, es tal y c**o dice samy. Aquí en mi tierra ceps son los boletus edulis o funghi porcini en italia.
Me encantan los ceps, boletus o funghi porcini o c**o los quieran llamar. Tienen un aroma muy particular y un sabor espectacular. Por aquí (y supongo que por el resto de España también) son un poco caros.
Yo encontré ceps congelados en la sirena. Ven?a bastante cantidad, ya troceados y relativamente bien de precio. También los encuentro secos, que me van muy bien para hacer risotto, ya que aprovecho el ag?ita de escaldarlos. Pero los secos, dependiendo de donde los compres, son una autúntica timada!!!!.
Un beso