para para que veais que buen regalo de primeros de años os voy a hacer
Crema de Agua
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Ingredientes:
1 litro de agua
700 gramos de Azúcar
200 gramos Harina reposteria
? cucharadita de colorante color amarillo huevo optativo,si no se le pone el colorante nos quedara una crema transparete,si lo ponemos sera lo mas parecido a una crema pastelera normal y corriente.
Elaboracion:
Se pone en un recipiente el agua, la mitad del azúcar y el colorante si lo teneis.Cuando el agua está un poco templada se saca una poca c**o un vaso mas o menos.
En un recipiente aparte se pone la harina con la otra mitad del azúcar y se diluye con el agua templada que hemos separado.
Cuando el agua que tenemos en el primer recipiente empieza a hervir se añade lo de segundo recipiente pasóndolo previamente por el colador para que no nos queden grumos, y se mueve con la varilla hasta que empieza a hervir nuevamente con movimientos hacia abajo para que no se pegue al fondo. Cuando espesa, ya esté, enfriar rapidamente para que no se quede costra en la superficie.O poner un papel humedo sobre la crema para evitar la corteza.
Podemos conservarla en frio, bien tapada, varias semanas
Al Fin tenis la receta
Feliz Año 2.008
