carne y pescado:

[Maggy]

Tengo una duda, el peso de la carne y el pescado para saber los point que le corresponden, es en crudo o ya cocinado?

Muchas gracias

[Aran78]

Yo lo hago en crudo, pero claro... llevo 3 días!!! A ver si nos ayudan...

[arnak]

Siempre en crudo.

Hay que tener en cuenta, que cocinado pesa menos porque pierde agua, y además no pierde la misma dependiendo del modo en el que lo cocinemos, con lo cual si lo pes?ramos cocinado, el mismo trozo, según c**o fuera la receta, nos daréa pesos distintos una vez cocinado.

Bueno, vaya rollo que he metido, en resumen, en crudo

[tessa1969]

el peso de todo es en crudo

[Maggy]

Gracias a tod@s!

Ya me parecia a mi, que lo hacia bien! pero hay que preguntar por si acaso, no?:lol:

Besos

[tam-tam]

Pues claro, Maggy, hay que preguntar todo, mejor aclarar las dudas.

[mara03]

maggy... no tengas miedo de preguntar por que hay que aprender.... asi que no se te quede nada en el tintero, mas vale preguntar 2 veces que ninguna.