huevo frito:
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- Cafetera/o
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- Ubicación:Zgz
¿Cómo se contabiliza un huevo frito? Quiero decir, el huevo 2,5 pero y el aceite? Porque pongo 2 cucharadas de aceite para feirlo pero luego no me tomo ese aceite. Tengo que contarlo c**o si lo hiciera? es decir:
2x2,5=5 del aceite
2,5 del huevo
Total 7 puntos?
Ya se que es mejor a la plancha pero no me gusta mucho y por eso quiero saber esta forma, supongo que acabar? por no comerlo. Gracias
2x2,5=5 del aceite
2,5 del huevo
Total 7 puntos?
Ya se que es mejor a la plancha pero no me gusta mucho y por eso quiero saber esta forma, supongo que acabar? por no comerlo. Gracias
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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:02 Ene 2007 01:00
- Ubicación:Nederland
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- Pinche de cocina
- Mensajes:79
- Registrado:12 Nov 2007 01:00
Hola!
Si compras huevos de Omega 3 del ahorra más o del mercadona, ya te ahorras 1 punto, pq cada huevo omega vale solo 1,5.
Lo del aceite, creo k va así, pesa el huevo antes de freirlo, y luego lo pesas después, la diferencia es lo k tienes k contar de aceite, por ejemplo, lo pesas antes: 60 gr, lo pesas después 68 gr, pues tendrías k contarte 8 gramos de aceite k es lo k ha absorvido.
No sí si me he explicado! Morganna u otra veterana, si podeis confirmar si esto se hace o no así, por fi, no estoy del todo segura.
Besitos! y disfruta de tu huevo!
Si compras huevos de Omega 3 del ahorra más o del mercadona, ya te ahorras 1 punto, pq cada huevo omega vale solo 1,5.
Lo del aceite, creo k va así, pesa el huevo antes de freirlo, y luego lo pesas después, la diferencia es lo k tienes k contar de aceite, por ejemplo, lo pesas antes: 60 gr, lo pesas después 68 gr, pues tendrías k contarte 8 gramos de aceite k es lo k ha absorvido.
No sí si me he explicado! Morganna u otra veterana, si podeis confirmar si esto se hace o no así, por fi, no estoy del todo segura.
Besitos! y disfruta de tu huevo!
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- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2540
- Registrado:22 Mar 2007 01:00
- Ubicación:madrile?a ubicada en castellon
Pues si amaranta, en la guia de puntos que nos dan en las reuniones el huevo frito son 3.5.Amaranta escribió:Me parece que un huevo frito son 3.5 ptos. A ver si entran Morganna o Sulis y lo confirman pero a mi me suena. Besos
Una compa?era de mi reunion me explico que el huevo no chupa todo el aceite, por eso de contar tan poco. Si lo escurrimos bien, casi que no absorve aceite.
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- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:15 Ene 2007 01:00
- Ubicación:Coru?a
Sí, son sólo 3'5 puntos el huevo frito, así que no merece la pena sacrificarse. En cuanto a lo de pesar el huevo antes de freirse y después para saber el aceite, pues yo tuve una monitora que nos dijo que así es c**o ella contaba el aceite de los fritos. Lo que pasa es que ella medía el aceite antes de freir y luego el que quedaba en la sarten después de freir, restaba y contaba los puntos de la diferencia. Es lo mismo pero midiendo el aceite, en lugar de pesar el alimento. Yo no hago eso porque apenas sí utilizo aceite y no me compensa, pero si alguna vez tenéis que freir algo e aceite abundante, es una manera de contarlo.




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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:14 Sep 2007 01:00
Hummm... Verana que ricos, asi no lo he probado nunca.Verana escribió:A ver, aquí calculamos por una cucharada sopera no muy grandota, 3 puntos. Y por un huevo 2 puntos.
Ahora bien, yo no les pongo aceite. En el fondo de la sartén unas lonchas de jamón y encima los huevos. Cubro la sartén con su tapadera y esperar muy poco. La sartén es antiherente.
Y se hacen bien? Desde luego tengo que probarlo... jejeje..
Besicos,
ANA
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