No he visto nunca ese queso por aqui, por Salamanca. El caso es que la tarta tiene una pinta buen?sisma. ¿No se podría hacer con otro queso que fuera parecido?
Vaya tarta tiene una vista que ya me he engordado medio kilo nada mas verla.... un aspecto buenisimo, c**o las que a mi me gustan... crees que un Ricotta puede ir bien ? es un queso italiano fresco, no se si lo conoces... si no cualquier queso sin azucar hiria bien ?