DULCES TIPICOS DE CARNAVAL:

[UXIA23]

ESTA ES LA TORTA DE CIGARRON:



ES UNA TORTAS ECHA POR UN ARTESANO CON PRODUCTOS DE MONTEREI.HUEVOS, MIEL, ALMENDRAS, HARINA Y AZUCAR


?ALGUIEN SABE LA RECETA?
E12ANA; QUE CHULA!!! ESTA MUY ORIGINAL, ASI PODRAN TAMBIEN PARTICIPAR LOS NI?OS1

[Esterfi]

yo es que dulces tipicos de carnaval ni idea... de semana santa si que se...

[lalas]

Mis flores están aquí:

postlite145448-torrijas.html+leche+flores



Aunque tengo otra receta que me gusta mas que esa, pero la tengo en Alemania y mis hijos no la encontraron cuando se la ped?, a ver si ahora que viene el mayor 3 dias, sentre los libros y apuntes que le he dicho que me traiga la encuentro y os la pongo. (viene el dia 1 de febrero y se marcaha el 4)

Lo que no sé es si tengo la receta de mi suegra de los "Faschingskrapfen" (bollos de carnaval), será cuestión de mirar tambien.

vamos vamos .. te felicito .. "peazo" recetas me han gustado todas ..me las apunto .. y segun vaya haciendo lo pondre ...

[e12ana]

[quote="JosefinaGonzález"]Mis flores están aquí:

postlite145448-torrijas.html+leche+flores



No sabias que las flores eran tipicas de la mancha. Mi suegra es de Granada y siempre se las he visto hacer. Estupendo el paso a paso, ella tambien las hace asi.

Saludos

[pipaaa]

Pues yo estoy investigando en las pastelerias de C?diz, sobre todo en una q está de camino en mi trabajo y q es muy famosilla en C?diz, a ver si ponen en el escaparate los dulces y así ya os cuento .

[Krispeta]

Yo siempre hago orejas. Por cierto, todavía tengo masa en el congelador del añod pasao, vosotras creíis que valdr?? Salieron especialmente buena, por eso la guard?, pero sigue ah

[carlotenia]

Aqui en Francia para carnaval son las crepes o los bunuelos, que seguro que en Espana los haceis igual, pero por si acaso os pongo una receta que hago yo siempre :



- 200g de harina
- 80g deMaizena
- 3 huevos
- 75g de mantequilla
- 4 cucharadas de ron
- 2 sobrecitos de azucar avainillado
- 1 cucharada de azucar en polvo
- 1 pizca de sal fina
- 1/2 sobre de levadura quimica
- 1 poquito de piel de limon raspado fino
- azucar glas

1) mezclar la harina, la maizena, los azucares (vainilla y polvo) y la sal.
2) Anadir los huevos uno por uno, y despues la mantequilla derretida y el ron
3) Con las manos enharinadas, trabajar una pasta espesita, anadiendo la levadura y la raspadura de la piel del limon
4) no se tiene que trabajar mucho tiempo
5) sobre la mesa bien enharinada, aplanar la pasta con el rollo de pasteleria en una delgada capa
6) recortar formas diferentes, cuadrados, redondos, estrellas lacitos, etc
7) cocer los bunuelos en una fritura caliente poniendolos uno por uno dandoles la vuelta para que queden dorados de cada lado. Ir sacando los bunuelos y ponerlos sobre papel absorvente y espolvorearlos de azucar glas

Buahhhhhhhh que rico, si es que se me acumulan las cosas así no hay manera, esto tambiénlo quiero hacer

[Bandolera]

Yo preparo torrijas y leche frita

[UXIA23]

eSTOS CARNAVALES ME DAN VACAIONES ASIQUE VOY A TENER TIEMPO DE METERME EN LA COCINA HACER LO BUÑUELOS DE ADAMAMI, TORRIJAS....

QUERIA HACER LAS FLORES, PERO NO TENGO EL APARATILLO

?c**o HACEIS LAS TORRIJASÍ CON LECHE O CON AGUA?
?HAY QUE DEJARLAS ESCURRIR MUCHO ANTES DE REBOZARLASÍ
ECHO AZUCAR A LA LECHE O SIMPLEMENTE LAS ESPOLVOREO?


??CUANTAS PREGUNTAS!!!


GRACI?AS!!!


BANDOLERA, NUNCA COMI LECHE FRITA....ESTA BUENA?

[lolitoba]