
"HUEVOS DEL COCINERO", FOTOS FOTOS FOT... RECETA:
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La receta estaba en la pagina 2darojolama escribió:Pon la receta porfavorjustamente tengo muchos huevos y he estado pensando c**o hacerlos

Receta "huevos del cocinero", que no conozco a ese cocinero.
Ingredientes:
-12 huevos
-150gr.de jamón de york
-250gr de champiñones
-bechamel
Se cuezen los huevos, cuando están cocidos se sacan las yemas y se rallan con un rallador, reservamos las claras.
Picamos muy pequeñito el champiñón, añadimos una cucharadita de margarina y un poquito de sal, y al micro 5 minutos a míxima potencia.
Picamos el jamón de york tambiénmuy pequeñito.
Mezclamos la yema rallada, el champiñón y el jamón, y lo reservamos.
Hacemos una bechamel c**o para croquetas, y le añadimos de relleno la mezcla anterior, dejamos que se enfríe un poco. Cuando la masa está fría rellenamos las claras con dicha masa, formando la otra mitad del huevo, lo pasamos por huevo y pan rallado, lo guardarmos en un taper y los metemos en la nevera para que cojan un poquito de cuerpo, tambiénse pueden congelar si no se van a utilizar ese día. Se fríen c**o las croquetas con el aceite muy caliente. Y están para chuparse los dedos.
Espero que os guste.
En la th se haré mucho más rápido, la próxima vez que los haga los haré ahí, es que hoy la tenía ocupada con una lasaña. Pero será fácil adapatarla.
Gracias.

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Hay que ver que famoso se ha hechoemulop00 escribió:![]()
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Acabo de ver la receta que han puesto, que gracia me ha hecho, "mis huevos". Este cocinero (al que me refiero en mi receta), era de un pueblo de Toledo, Oropesa, o sea que en Toledo son típicos, me parece excelente.
Volveré a hacerlos pronto, están riquísimos.
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