Gracias por tus explicaciones, pero mira esto de la harina me trae un poco chalada, porque aqui hay harinas super buenas y muy refinadas, mi hermana las compra aqui para llevarse a Espana, pues las encuentra mejores, pero esto de la dichosa "fuerza" pues no hay manera, hay harinas para hacer el pan, el brioche, los pasteles, con levadura incorporada, o non, etc etc, pero la "fuerza" na de na ! y lo digo por el dichoso "roscon " que hize (sin harina de fuerza) y que salio muy bien de aspecto, pero mas duro que una piedra.... lo comimos mojando en la leche.... porque si no no habia manera de hincarle el diente !
Asi que ahora me paro un poco cuando leo que se hace algo con harina de fuerza... ya me comprenderas .... :
Cuando las vaya hacer, una vez que hayas puesto el paso a paso, ya tomare contacto contigo....
