
?stas son las galletas de nata que acabo de hacer esta tarde.


MUCHAS GRACIASfumarola33 escribió:Las galletas son esas que se hacían antiguamente cuando aún se usaba la leche que vendían fresca. c**o habia que hervirla se le retiraba la nata que se le formaba por encima, se iba guardando y cuando tenían una cantidad se hacían las galletas. Son unas galletas duras, que se guardan mucho tiempo, si las dejan, porque son viciosas.
A mi me regal? la nata una amiga que su hermana tiene vacas.
La receta es muy simple:
El mismo peso de nata que de azúcar y harina la que admita hasta que se forme una masa que se pueda extender sin pegarse a las manos. Se extiende con el rodillo mas o menos entre medio y un centúmetro de grosor y las fui cortando con distintos cortapastas. Se meten al horno a 180º hasta que empiecen a dorarse, unos diez minutos.
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