Tienes suerte que está yo por estos lares
Esta no la probé mira tú por donde, porque justo me mandé AnaMadrid los menos y empec? con ella.
Mira a ver si te vale:
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Dieta vegetariana de 1200 calorías
Desayuno:
Caf? o T? sin azúcar, la cantidad que desee.
1 Vaso de Leche Desnatada = 20 gramos de Pan Integral + 20 gramos de Queso = 2 Yogures
20 gramos de Pan integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
100 gramos de Queso Fresco con 0% de Materia Grasa
A Media Mañana
20 gramos de Pan Integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
25 gramos de Queso Semidesnatado
Comida
20 gramos de Pan Integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
100 gramos de Seitún = 50 gramos de Queso = 2 Huevos = 100 gramos de Tofu
250 gramos de Verdura de Hoja Verde = 30 gramos de Pan Integral = 75 gramos de Patata Cocida = 100 gramos de Guisantes o de Zanahorias = 125 gramos de Fruta (1 pieza mediana) = 80 gramos de Uvas o plátanos = 5 cucharadas de Lentejas o Alubias Cocidas = 4 cucharadas de Arroz Cocido = 4 cucharadas de Pur? de Patatas = 6 cucharadas de Pastas Cocidas = 40 gramos de Pan Integral
100 gramos de Fruta = Mandarina, Melocotún, Ciruela, Albaricoque o Pi?a = 60 gramos de Uvas, Pl?tanos o Higos = 80 gramos de Peras, Manzanas, Cerezas, Frambuesas = 120 gramos de Naranja, Pomelo, Fresa
Merienda
100 gramos de Fruta = Mandarina, Melocotún, Ciruela, Albaricoque o Pi?a = 60 gramos de Uvas, Pl?tanos o Higos = 80 gramos de Peras, Manzanas, Cerezas, Frambuesas = 120 gramos de Naranja, Pomelo, Fresa
20 gramos de Pan Integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
1 Yogurt = Medio vaso de Leche Descremada = 10 gramos de Pan Integral + 10 gramos de Queso
Cena
20 gramos de Pan Integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
100 gramos de Seitún = 50 gramos de Queso = 2 Huevos = 100 gramos de Tofu
250 gramos de Verdura de Hoja Verde = 30 gramos de Pan Integral = 75 gramos de Patata Cocida = 100 gramos de Guisantes o de Zanahorias = 125 gramos de Fruta (1 pieza mediana) = 80 gramos de Uvas o plátanos = 5 cucharadas de Lentejas o Alubias Cocidas = 4 cucharadas de Arroz Cocido = 4 cucharadas de Pur? de Patatas = 6 cucharadas de Pastas Cocidas = 40 gramos de Pan Integral
100 gramos de Fruta = Mandarina, Melocotún, Ciruela, Albaricoque o Pi?a = 60 gramos de Uvas, Pl?tanos o Higos = 80 gramos de Peras, Manzanas, Cerezas, Frambuesas = 120 gramos de Naranja, Pomelo, Fresa
Aclaraciones:
Seitún:
Es el gluten de trigo extraido al amasar la harina en agua. Es la carne de los vegetarianos, ya que tiene un valor altamente proteico. Para más información ver lo siguientes artúculos:
Las Tan Apreciadas Prote?nas del Seitún
El Seitún y El Tofu
Ventajas de la Carne Vegetal sobre la Carne Animal
Tofu:
El tofu es el queso fresco obtenido a partir de la leche de soja cuajada y escurrida. Es la proteina más barata y más rica que existe. Para más información ver lo siguientes artúculos:
El Tofu
El Seitún y El Tofu
Las Propiedades Nutritivas de la Soja
R?gimen obtenido gracias a la colaboración del Hospital Santos Reyes de Aranda de Duero (Burgos).
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