La hice con coliflor, berenjena y calabacín pero se puede hacer con otras cosas. Es cuestán de experimentar.


Ingredientes
Coliflor
Berenjena
Calabacán
vinagre de Modena
perejil seco
queso rallado
Calentar el horno a 230?C. Cortar las verduras y pasalas por vinagre de Modena. Ponerlas en la bandeja del horno. Espolvorear con perejil y queso rallado a gusto. Hornear por 20 minutos. La coliflor puede necesitar más tiempo.
Hornada sólo de berenjena

Hechas

Espero que os guste.
