Ternera a la plancha -chef o matic-:

[luardori]

Dejo mi segundo plato programado para cuando llego del trabajo.

Ayer fue una ternera a la plancha:

Pintú con el pincel el fondo de la cubeta y añadí un diente de ajo laminado en el fondo.

Sale los dos filetes de ternera y los metú encima del ajo. Prog 91 10 minutos. Si tardo un poquito mas en llegar se queda en mantenimiento y aun queda mejor.. Tierna tierna.

salusdos

[anisabel]

madre mia esta maquina hace de todo

[sinekia]

Hola Anisabel!
Solo diez minutos...?????????????????
La pusiste a calentar antes?O directamente?
Es que soy novatilla.....
Gracias.
Sinekia

[ANSER]

Dejo mi segundo plato programado para cuando llego del trabajo.

Ayer fue una ternera a la plancha:

Pintú con el pincel el fondo de la cubeta y añadí un diente de ajo laminado en el fondo.

Sale los dos filetes de ternera y los metú encima del ajo. Prog 91 10 minutos. Si tardo un poquito mas en llegar se queda en mantenimiento y aun queda mejor.. Tierna tierna.

salusdos

Hola Luardori,

Te quedo plancha plancha, o un poco c**o hervido???.

[aker]

Que buena idea.

[yai]

en diez minutos??? yo he echo sardinas asadas y le he puesto 50m a ver si es q con sólo 10 min tenían y yo gastando tiempo

[alcoiama]

¿no queda mu reseca la carne?

En la sartén es vuelta y vuelta, para que quede jugosa.

[luardori]

a ver pongo 2 filetes o 1 que ocupa la base de la míquina. el fondo lo pinto de aceite y pongo a veces ajo y otras no, depende. progr 91 10 minutos si pongo mas se queda seca.

La carne suelta su juguillo y eso hace que quede tierna y bueno digamos que lo "cuece" pero sano sano.

No precaliento antes, directamente 10 minutos.

Un dia recuerdo que puse 4 filetitos pequeños, unos montados encima de otros y por arriba un chorito de aceite .. al no dejar mantenimiento, las de arriba quedaron rojas, tuve que volver a programar otros 10 minutos, sacando las del fondo y poniendo las de arriba solitas. Ya me direis si os gusta. Para mi es comodidad y sí que es sanito.

[yai]

y limpito! Lo probaré seguro