Lazos de hojaldre y queso:

Toda la Gastronomía a tu alcance
pastelero
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5568
Registrado:26 Ene 2005 01:00
Lazos de hojaldre y queso

Mensaje por pastelero » 12 Feb 2008 08:53

Lazos de Queso Hojaldre Salado

Ingredientes:

Una placa de hojaldre descongelada

Un huevo batido para pintar

Una liga de dos o tres clases de quesos rallados

Una poquita de sal fina.
Imagen

?
De la placa de hojaldre descongelada cortar unas tiras más o

Menos de dos dedos de anchas liar estas tiras cogiendo una

Punta en cada mano y haci?ndolas rodar por la mesa la mano

Derecha con una punta de hojaldre hacia arriba y la izquierda

Con la otra punta de hojaldre hacia abajo una vez enroolado

Formar un lazo y poner en chapa de horno.

Pintar con huevo batido poner encima de el huevo un poco de
Sal fina y sobre ella la liga de quesos rallados.

Meter al horno entre 180 y 200 grados centúgrados hasta que

Están dorados y el queso fundido.

Imagen
?

Elabor?ndolos en un formato pequeño son ideales para

Tomar c**o aperitivos de canapés y catering.

También se les puede poner la liga de quesos y unos trocitos

De bacán o jamón york cocidos cambióndoles así el sabor.
Imagen

pipa_vic
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:186
Registrado:30 Oct 2007 01:00
Ubicación:Murcianica

Mensaje por pipa_vic » 12 Feb 2008 09:40

:up: :up: :up:

Muy buenos!!

neo_mrl
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14975
Registrado:15 Feb 2006 01:00
Ubicación:MADRID

Mensaje por neo_mrl » 12 Feb 2008 09:42

Vaya pintaza, anoto tu idea :up:

Esterfi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4421
Registrado:08 Ago 2007 01:00
Ubicación:BcN
Contactar:

Mensaje por Esterfi » 12 Feb 2008 09:44

que bueno :plas: todo lo que lleve queso me encanta :D

arima
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2601
Registrado:03 Abr 2007 01:00
Contactar:

Mensaje por arima » 12 Feb 2008 11:09

Muy buena la idea :plas: :plas: :plas: :plas:

mangu9rrina
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:243
Registrado:04 Dic 2006 01:00
Ubicación:C?CERES

Mensaje por mangu9rrina » 12 Feb 2008 13:29

:plas: :plas: :plas: :plas:A VER SI TENGO MAS TIEMPO Y RETOMO TODO DE NUEVO :up: :wink: :coqueta: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

CocineraSalsera
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1442
Registrado:03 Oct 2007 01:00
Ubicación:Granada

Mensaje por CocineraSalsera » 12 Feb 2008 16:04

:o :o :o WoOoOooOOoOoo que ricoooooo

:up: :up: :up: :up: :up:

:beso:

anad6
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1035
Registrado:12 Mar 2007 01:00

hojaldre

Mensaje por anad6 » 12 Feb 2008 17:11

Que rico que tiene que estar y encima sencillo, muchas gracias :up: :up:

eysa
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:512
Registrado:02 Sep 2007 01:00
Ubicación:vilanova i la geltru (bcn)
Contactar:

Mensaje por eysa » 12 Feb 2008 18:46

:o :o :o :o :o :o que buena pinta con lo que me gustan a mi todos los quesos!!!!!!!!!!!!!!!! La pena es que estoy desistiendo un poco con el hojaldre la verdad, ya no se cual comprar. No me convence ninguno por que cuando lo meto al horno no coge la altura que yo desear?a, he probado para que me suba más poner dos láminas de hojaldre pegadas pero no hay manera. Por otro lado pienso en hacerlo yo, pero dicen que para que queden más buenos tienes que utilizar una margarina e`pecial de hojaldre........que or cierto no encuentro :evil: . No se intentaré camelarme al panadero para que me venda un poco :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: . ALGUNA IDEA ANGEL?

Kanaima
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2201
Registrado:11 Jul 2007 01:00
Ubicación:B?lgica

Mensaje por Kanaima » 12 Feb 2008 21:03

c**o siempre con unas recetas muy ricas!!! :wink: y justo que hoy compré la masa hojaldre, que no sabía si la iba a conseguir o no aquí...la consegui en un negocio turco....

Y la voy a probar a ver que tal es!

Gracias Angel por la receta! :beso:

Edito para decir que la masa esa que compré parece que es para hacer lumpias chinas, no es c**o la que veo que usan uds....parece una hostia con el perdón de la comparaci?n de lo finita que es.... :(

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 5 invitados