La comida del domingo.... FOTOS:

[Soriana]

Gracia guapa

[roski]

SORIANA ERES UNA COCINERA DE PRIMERA UN BICO

[Krispeta]

Un menú de lujo, si señor

[Soriana]

SORIANA ERES UNA COCINERA DE PRIMERA UN BICO

Ya quisiera... cocinillas de momento pero lo que si me gusta es comer

[babybbt]

Gracia guapa

[emulop00]

Receta que sale excelente, siempre tengo en el congelador, la próxima vez que fría les hago una foto.

Probadlas y me dec?s, por favor.

CROQUETAS DE POLLO

Ingredientes:
-100gr.de aceite de girasol
-200gr. de margarina
-340gr. De harina
-1400gr. de leche
sal, pollo en trocitos

Preparación:
Se echa el pollo en el vaso, trocear 5 sg. Vel.5, reservar.
Se echa la margarina y el aceite, túvaroma, vel. 3,5, 3 minutos.
Añadir la harina, tú100º, vel.2,5, 10 minutos.
Echar la leche, tú90?, vel.4, 8 minutos, añadir dos cucharadas de pollo en trocitos.
Echar el pollo y mezclar con la espátula.
Dejar enfriar.
Formara las croquetas y rebozar en huevo y pan rallado.
Congelar para que queden más crujientes.

TANTA LECHE????? SI CON LA RECETA DEL LIBRO QUE DICE QUE HAY QUE PONER 800ML SE ME QUEDAN LIQUIDAS..........

ES QUE LA MARGARINA TAMBIEN SE FUNDE.....

PUES HABRA QUE PROBAR!!

No recuerdo la receta del libro pero mas o menos en todas la proporcion harina-leche es mas o menos la misma, la de Cristina Galiano llevan 800 de leche y 200 de harina... asi que no va tan desfasada... por lo que he leido ya te digo que hay que calcular mas o menos el 25 por ciento de harina o asi

Probadlas por favor, yo las hago todas las semanas, de verdad. Hoy he hecho ccocido, pues mañana ya hago una tanda, y todavía tengo de la semana pasada, pero siempre vienen muy bien, las meto en cajitas ordenadas, separadas con papel vegetal y listo. No os defraudaré, y si después las hacáis con la croquetera mejor que mejor. Con el tiempo que me pasaba antes haciendo la masa, y después haci?ndolas a mano, c**o cambian las cosas.
Suerte

[vatrex]

UN OLE PARA ESTE MENU, YO TAMBIEN TENGO PENDIENTES UNAS CROQUETAS

[Soriana]

Un menú de lujo, si señor

gracias maja... que digo yo que visto tu estado si se te antoja algo pues ya me lo estas diciendo

[Soriana]

TANTA LECHE????? SI CON LA RECETA DEL LIBRO QUE DICE QUE HAY QUE PONER 800ML SE ME QUEDAN LIQUIDAS..........

ES QUE LA MARGARINA TAMBIEN SE FUNDE.....

PUES HABRA QUE PROBAR!!

No recuerdo la receta del libro pero mas o menos en todas la proporcion harina-leche es mas o menos la misma, la de Cristina Galiano llevan 800 de leche y 200 de harina... asi que no va tan desfasada... por lo que he leido ya te digo que hay que calcular mas o menos el 25 por ciento de harina o asi

Probadlas por favor, yo las hago todas las semanas, de verdad. Hoy he hecho ccocido, pues mañana ya hago una tanda, y todavía tengo de la semana pasada, pero siempre vienen muy bien, las meto en cajitas ordenadas, separadas con papel vegetal y listo. No os defraudaré, y si después las hacáis con la croquetera mejor que mejor. Con el tiempo que me pasaba antes haciendo la masa, y después haci?ndolas a mano, c**o cambian las cosas.
Suerte

Ya se que siendo c**o soy del CVCQ deberia conocer lo de la croquetera pero no la tengo... dices que funciona bien? no se no me hago a la idea del trasto... habra que probar

[Soriana]

UN OLE PARA ESTE MENU, YO TAMBIEN TENGO PENDIENTES UNAS CROQUETAS

Pero tienes una receta fantastica o c**o yo es que no terminan bueno sea c**o sea daremos con ella