Yo se la añado a ensaladas de lechuga junto con maiz, pepinillos, cebolleta...lo que caiga.
O tambiénensalada de remolacha cortada en lonchas finas con el pelapatatas con cebolleta ali?ada con un poco de albahaca, aceite de oliva, sal y vinagre. Le puedes poner tambiénmozarella fresca y queda una ensalada riquísima.
Su sabor es algo dulce, yo creo que te gustar?, está buena.
Ah, se me olvidaba, tambiénestá muy buena con espárragos blancos. Haces una mahonesa o cojes de bote y le añades un poco del jugo de la remolacha, asi se ti?e de rosa y le pones un poquito por encima a los esparragos con la remolacha en juliana, ummmmmm, buenísimo.
Espero que te gusten mis ideas.