necesito dos recetas:
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mivv
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:212
- Registrado:14 Jun 2007 01:00
- Ubicación:Palma de mallorca
hola chicas haber si alguna de vosotras me puede ayudar
necesito una receta de paella de bacalao con verduras y otras de pimientos de piquillo rellenos . gracias y muchos besos

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PEQUECHOCO
- Cafetera/o

- Mensajes:105
- Registrado:04 Mar 2008 01:00
hola, los pimientos del piquillo los relleno así:
Corto cebolla en juliana, la pongo en una sartén hasta que poche, luego le añado una lata o dos de atún en aceite, lo salpimento, meto el relleno dentro de los pimientos, les pongo por encima lonchas de queso de fundir y los horneo un poquito.
También puedes echar carne picada al refrito, así de simples salen muy buenos, si tienes más tiempo tambiénpuedes hacerlos así:
Haces el mismo relleno, cebolla, atún, carne de cerdo picada, y luego le incorporas una bechamel suave, los rellenas y por encima queso a tu gusto y a hornear. Salen buenísimos.
Corto cebolla en juliana, la pongo en una sartén hasta que poche, luego le añado una lata o dos de atún en aceite, lo salpimento, meto el relleno dentro de los pimientos, les pongo por encima lonchas de queso de fundir y los horneo un poquito.
También puedes echar carne picada al refrito, así de simples salen muy buenos, si tienes más tiempo tambiénpuedes hacerlos así:
Haces el mismo relleno, cebolla, atún, carne de cerdo picada, y luego le incorporas una bechamel suave, los rellenas y por encima queso a tu gusto y a hornear. Salen buenísimos.
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Nainayi
- Pinche de cocina

- Mensajes:39
- Registrado:10 Abr 2007 01:00
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carmenmv
- Jefa de cocina

- Mensajes:9052
- Registrado:15 Dic 2005 01:00
- Ubicación:MADRID (th 21)
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