DEBERES SENAMA DEL 30 AL 5 DE JUNIO:

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EncarnaGarc
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DEBERES SENAMA DEL 30 AL 5 DE JUNIO

Mensaje por EncarnaGarc » 30 May 2005 12:03

?Ya estoy aquí otra vez dando trabajo!

¿Que parece unas berengenas rellen así A nosotros nos gustan mucho y el relleno se puede poner al gusto de cada uno.

Os pongo una receta del fichero de Frodo que tambien viene en el libro tanto de la TH21 c**o de la TH31. He comprobado la receta y hay un pequeño cambio en la cantidad de ingrediente aunque el relleno queda igual de bueno.

Os pomgo la receta, pero c**o os he dicho el relleno lo podeis hacer al gusto.



BERENJENAS RELLENAS 1

INGREDIENTES
? kg. De berenjenas
50 g. (1/2 cubilete) de aceite
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
150 g. De gambas
150 g. De jamón serrano
80 g. (1 ? cubiletes) de harina
1 cucharada de mantequilla
100 g. De queso gruyere
Pimienta
Nuez moscada
Sal

ELABORACION:
Parta las berenjenas longitudinalmente. Pinc?lelas con aceite y p?ngalas en una bandeja de horno. Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos aproximadamente
Mientras tanto, ralle el queso durante 20 segundos a velocidad 9. Reserve. Trocee el jamón, p?quelo pulsando 5 ? 6 veces el botón Turbo hasta que está troceado y reserve.
Ponga en el vaso 2 cubiletes de leche y las cabezas y las cáscaras de las gambas y programe 5 minutos, temperatura 100º velocidad 5. Cuele y reserve.
Enjuague bien el vaso y la tapa y ponga el aceite, la mantequilla, el ajo y la cebolla. Programe 7 minutos, temperatura 100º velocidad 4. Agregue la harina, la leche colada y reservada, el resto de la leche, pimienta, nuez moscada y una cucharada del jamón picado y vuelva a programar 6 minutos, temperatura 90? velocidad 5.
Retire la fuente de las berenjenas del horno. Vacáe la pulpa con una cuchara y en el hueco que ha quedado, vierta las gambas crudas y el jamón serrano picado. Cubra con la crema caliente, espolvoree con queso rallado e introduzca de nuevo en el horno, para que se cocinen las gambas y se gratine la superficie de las berenjenas. Sirva bien calientes, adorn?ndolas al gusto.

Receta tomada de Archivo Trinidad Frasquetos

noradebon
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Re: DEBERES SENAMA DEL 30 AL 5 DE JUNIO

Mensaje por noradebon » 30 May 2005 12:39

? Ya ha vuelto la "sita Encarna" !

Voy a hacer los deberes, las berengenas me encantan :wink:

rasansan
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Mensaje por rasansan » 30 May 2005 12:44

PUES MIRA QUE BIEN, QUE YA LOS TENGO HECHOS. HICE BERENJENAS RELLENAS EL SABADDO PARA COMER.

:wink:

lunas
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Mensaje por lunas » 30 May 2005 12:48

bienvenida sita encarna :plas: :plas: :plas:

hoy tengo cena pero mañana :D :D :D :D

v_galadriel
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Mensaje por v_galadriel » 30 May 2005 13:19

Mira ya tengo cena esta noche :D
No nos deja ni una semana de vacaciones esta sita ehh?? :lol:

EncarnaGarc
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Mensaje por EncarnaGarc » 30 May 2005 13:30

v_galadriel escribió:Mira ya tengo cena esta noche :D
No nos deja ni una semana de vacaciones esta sita ehh?? :lol:
¿Que ya queda poco de curso! Asi que aplicaros que pronto os pondré las notas finales. :lol:

espurna
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Mensaje por espurna » 30 May 2005 13:45

Me gustan estos deberes!!!!!!
Ayer tenia ganas de hacerlas....... para llevarme al cole a comer..... pero me dio pereza y hoy he comido en el comedor!!!Mañana ya no tengo excusa!!!!

MiguelAngel
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Mensaje por MiguelAngel » 30 May 2005 13:47

Gracias Encarna!!!
Ya veo qeu vienes con ganas de darnos "marcha"....
:lol: :lol: :lol: :lol:

UN cordial saludo

ivy
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Mensaje por ivy » 30 May 2005 14:15

ENCARNA, YO CREIA QUE EL VIAJE TE HABIA DEJADO RELAJADA, PERO YA VEO QUE VIENES CON LAS PILAS RENOVADAS, YA ESTAS PONIENDO DEBERES :lol:
ESPERO QUE TE LO HAYAS PASADO BIEN :beso:

habi
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Mensaje por habi » 30 May 2005 14:28

hola encarnaaaaaaaa
te lo has pasado bien????????

bueno intentare hacer estos deberes pero el relleno lo hare de carne picada.
besitos

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