NUEVO LIBRO THERMOMIX:

[sera]

tengo los ingredientes en el frigorifico (la cerveza, por supuesto) porque los demas no lo se , estoy esperando el libro

[dina]

Yo las cervezas ya las tengo. Sólo me falta el libro.

Todas tenemos cerveza en casa, solo falta el libro

yo tb lo quiero

[laflor]

Yo me voy a tomar una "sin" fresquita hasta que alguien consiga el librillo... por cierto y por adelantado, muchas gracias a quien lo consiga y lo comparta... que estamos en Semana Santa y eso es de ser mu buena persona...

[happyday]

Yo me voy a tomar una "sin" fresquita hasta que alguien consiga el librillo... por cierto y por adelantado, muchas gracias a quien lo consiga y lo comparta... que estamos en Semana Santa y eso es de ser mu buena persona...

eso laflor eso ... donde está la wena gente que comparte con nosotras el librito de la cerveza??? la invitamos a una mahou a quien nos lo pase!

[lufemen]

El susodicho....

[lucecita]

Os dejo dos recetas que han puesto en otro foro:

Que conste que yo tambiénlo quiero eh??


PIZZA CON JAMON IBERICO Y RUCULA

INGREDIENTES

100 gr cerveza MAHOU fria
30 gr aceite oliva
20 gr levadura fresca
250 gr harina de fuerza
10 gr sal


RELLENO

100 g de tomate triturado (natural o en conserva)
1 cucharadita de oregano
100 gr de mozzarela en trozos o lo rallamos
50 gr de queso parmesano (rallado)
100 gr de jamon iberico
1 puñado de rucula
20 gr de aciete de oliva

Poner todos los ingredientes en el vaso 1 minuto ,vaso cerrado vel espiga
dejar reposar hasta que doble el volumen 20 30 min

Poner el horno a 250º

Con las manos aceitadas, retirar la masa del vaso, extenderla y cubrirla con el tomate, el oregano y los quesos.

Bajar la temperatura a 220? (del horno) y hornear la pizza durante 20 min.

Al retirar la pizza, repartir el jamon y la rucula por la superficie y regar con un poco de aceite de oliva.







ALCACHOFAS A LA CERVEZA

INGREDIENTES

2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva virgen
1 cucharada de maicena
1/2 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta blanca
azafran (unas hebras)
330 g de cerveza mahou clasica
1.000g de alcachofas (600 g ya limpias) y partidas en dos trozos
100 g de bacon en tiras

PREPARACION

Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg vel 5.
Bajar con la espatula el resto de las paredes.

Añadir el aceite y programar 7 min, temp Varoma vel 1

Agregar la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafran. Mezclar 5 seg vel 5.

Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas.

Programar 20 min, temp Varoma, giro a la izquierda vel cuchara.

Agregar el bacon cuando falten 8 min para finalizar el tiempo programado.

[lidia425]

Os dejo dos recetas que han puesto en otro foro:

Que conste que yo tambiénlo quiero eh??


PIZZA CON JAMON IBERICO Y RUCULA

INGREDIENTES

100 gr cerveza MAHOU fria
30 gr aceite oliva
20 gr levadura fresca
250 gr harina de fuerza
10 gr sal


RELLENO

100 g de tomate triturado (natural o en conserva)
1 cucharadita de oregano
100 gr de mozzarela en trozos o lo rallamos
50 gr de queso parmesano (rallado)
100 gr de jamon iberico
1 puñado de rucula
20 gr de aciete de oliva

Poner todos los ingredientes en el vaso 1 minuto ,vaso cerrado vel espiga
dejar reposar hasta que doble el volumen 20 30 min

Poner el horno a 250º

Con las manos aceitadas, retirar la masa del vaso, extenderla y cubrirla con el tomate, el oregano y los quesos.

Bajar la temperatura a 220? (del horno) y hornear la pizza durante 20 min.

Al retirar la pizza, repartir el jamon y la rucula por la superficie y regar con un poco de aceite de oliva.







ALCACHOFAS A LA CERVEZA

INGREDIENTES

2 dientes de ajo
50 gr de aceite de oliva virgen
1 cucharada de maicena
1/2 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta blanca
azafran (unas hebras)
330 g de cerveza mahou clasica
1.000g de alcachofas (600 g ya limpias) y partidas en dos trozos
100 g de bacon en tiras

PREPARACION

Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg vel 5.
Bajar con la espatula el resto de las paredes.

Añadir el aceite y programar 7 min, temp Varoma vel 1

Agregar la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafran. Mezclar 5 seg vel 5.

Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas.

Programar 20 min, temp Varoma, giro a la izquierda vel cuchara.

Agregar el bacon cuando falten 8 min para finalizar el tiempo programado.

Son las que puse yo, que tambien las puse aqui

[carmenk]

Otra receta del libro de la cerveza, así se hace la espera menos grave, ji ji, es de otro foro de thermomix:

MUFFINS DEL NUEVO LIBRO DE CERVEZA


Del nuevo libro de cerveza.

INGREDIENTES Para 12 unidades.

MASA:
- 400 gr. de harina de reposteria
- 250 gr.de azúcar
- 100 gr. de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de levadura quimica
- 2 huevos
- 250 gr. de cerveza Mahou negra
- mantequilla (para los moldes)
- Pan rallado (para los moldes)
- Azúcar glass (para espolvorear)

ELABORACION:

1.- Precaliente el horno a 180 ?
2.- Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y programe 40 seg., vel. 4
3.- Unte con mantequilla los 12 moldes de muffins o de flan (de 8 cm. de diámetro ? 200 ml) y espolvor?elos con pan rallado. Vierta en ellos la masa y hornee durante 20-25 min. aproximadamente.

[Ana_app]

Yo tambiénlo quiero y si hace falta hago una adaptaci?n de Mahou a Cruzcampo de mi tierra ,

[tammy]

YO TAMBIEN LO QUIEROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO