Tarta de chocolate y Naranja:

[rossista]

Holaaaaa, esta semanita le he cogido el gusto ha esto de la thermomix jeje aqui os dejo mi ultima tarta, me ha encantado esta combinacion.


El relleno de chocolate es marca de la casa :PPPP

[bertac]

La receta, la receta, la receta

[rossista]

Aqui teneis la receta, esta hecho un poco a mi aire...

Lo primero que hice fue la crema de naranja, la hice ayer, asi que hoy estaba dura y fria, perfecta para ponerla por encima

Crema de naranja

250 azucar
Piel de un naranja, sin parte blanca.
200 g zumo de naranja natural
120 mantequilla
4 huevos

Poner el azucar y pulverizar 30 segundos, velocidad 5-10 progresiva.
Incorporar la piel de naranja y repetir velocidad y tiempo.
Añadir el zumo, mantequilla, y los huevos, programar 20 minutos, 90?, velocidad 4.

Bizcocho genoves

4 huevos
120 azucar
1 cucharadita azucar avainillado
120 harina reposteria
1 pellizco de sal

Colocar mariposas, poner huevos, zucar y la vainilla. 6 minutos, velocidad 4, 37?.
Despues repetir pero sin temperatura.

Por ultimo añadir harina y sal, programar 4 segundos, velocidad 3.

Meter al horno unos 20 minutos, mirarlo bien por que hoy el mio se hizo en 10 minutos...

Relleno de chocolate

1 tableta chocolate fundir
200 nata montada mas o menos
100 azucar
1 trocito de mantequilla (se hecha cuando no este hirviendo)
1 poco de cafe
1 tapon de co?ac
1 clara a punto de nieve

Si quereis que quede mas gordo el chocolate, en una cazuelita poneis un poco de leche con natillas de royal a hervir y luego lo añadis al chocolate

Lo he adornado con un poco de merengue, y nata con chocolate

[gominola]

choco y naranja y te ha quedado muy pero q muy bonitaaaaa

apuntadita queda

[rossista]

choco y naranja y te ha quedado muy pero q muy bonitaaaaa

apuntadita queda

gracias

[fragina]

Mu rica, seguro!!!

[Rere]

Que conbinación más buena
Gracias por la receta