Estoy leyendo el libro del metodo y me ha surgido una duda, sobre los fundamentos.
Montignac explica que el metodo que engordamos por comer alimentos con alto IG.
Explica tambien que las dietas hipocaloricas hacen adelgazar al principio pero luego el cuerpo se acostumbra.
Mi duda es, si los de IG alto hacen engordar, pq cuando empezamos una dieta hipocalorica y comemos IG alto, adelgazamos? pq yo las he hecho y he comido pan blanco, patatas, maiz...pastas no integrales, arroz no integral...
Es una duda que me acaba de surgir, y no le encuentro respuesta.
