Mis bagels...super buenos, mas que recomendables:

[Lalalu]

usa la de sobres de 7gramos, un sobrecito. Podrias usar tb la fresca esa que has puesto en la foto, pero teniendo en cuenta que la equivalencia es distinta, es decir, que 7 gr en polvo no son igual a 7 gr fresca, pero yo no lo se exactamente, por eso siempre pongo la medida en polvo.

[Lalalu]

esta es la que se ha de usar, es una caja de 3 sobres de 7 gr


o esta, la que uso yo aqui en guirilandia, 6 sobres de 7 gr.

Y la equivalencia, que lo acabo de buscar en internet, es mas o menos 7 gr de levdura instantanea de sobre por 20 de la fresca. Es porque la instantanea es mucho mas concentrada.

besitos

[arima]

Te han salido muy bien muy buenos


tengo la misma receta en un libro y lo que me parec?a raro es que tenia que hervir los antes de meter al horno

muchos

[rosadepitimini]

Muchas gracias por compartir tu receta. Tienen una pinta excelente esos bagels.

[marlauz]

Hace muchisimo que no los c**o y hace poquito que me acordaba de ellos, hubo una temporada en que los comercializaba aqui una marca y a mi me encantaban pero enseguida dejaron de comercializarlos y me quede a dos velas , ahora me apunto tu receta y los hare yo misma muchisimas gracias

[silviamil]

Pues yo me acabo de enterar de qué son los bagels

Pero tienen una pinta estupenda!!!!! Y eso que lo de hervirlos suena raro raro

Receta anotada!!

[Buttercup73]

Woooooooo qué bueno tiene que estar eso. Confieso que había o?do hablar de ellos pero por Asturias no es que abunden... o yo no sé dónde encontrarlos . Me la apunto y a hacerla, que rellenos de queso fresco con lo que sea tienen que estar de muerrrrrrrte.

Asias

[marivel]

gracias!!!!!!!!!la foto em ha ayudado!!!!!!!de camino a casa de micosti me pasare por el carrefour para comprarlo!!!!!!!!!un bezico!

[Emeka]

Te han salido muy bien muy buenos


tengo la misma receta en un libro y lo que me parec?a raro es que tenia que hervir los antes de meter al horno

muchos

Mira, aquí hay dos paso a paso para que ta hagas una idea:

http://www.gebirg.com/Panaderia/BAGELS% ... GEBIRG.htm

http://www.gebirg.com/Panaderia/Bagels.htm

[arima]

Te han salido muy bien muy buenos


tengo la misma receta en un libro y lo que me parec?a raro es que tenia que hervir los antes de meter al horno

muchos

Mira, aquí hay dos paso a paso para que ta hagas una idea:

http://www.gebirg.com/Panaderia/BAGELS% ... GEBIRG.htm

http://www.gebirg.com/Panaderia/Bagels.htm

Muchas gracias